文章插圖
【米飯怎么扣成碗的形狀】把飯做好之后，盛在深點的碗里，最好是塑料飯盒透明的那種，可以看見里面是否已經放滿 。然后把盤子蓋飯盒上面翻過來拍下就好了 。飯要放的緊實一點，不然容易松垮 。
如果不利用碗這個道具，普通的米是很難做成碗的形狀的 ， 一定要在飯復剛煮好時趁熱捏,這時候米飯很燙 。如果用珍珠米就容易多了 ， 因為珍珠米粘性高，冷熱都可以做成各種形狀 。米飯用碗倒扣要注意是要剛煮好的米飯，這時候還有粘性 。
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【米飯怎么扣成碗的形狀】把飯做好之后，盛在深點的碗里，最好是塑料飯盒透明的那種，可以看見里面是否已經放滿 。然后把盤子蓋飯盒上面翻過來拍下就好了 。飯要放的緊實一點，不然容易松垮 。
如果不利用碗這個道具，普通的米是很難做成碗的形狀的 ， 一定要在飯復剛煮好時趁熱捏,這時候米飯很燙 。如果用珍珠米就容易多了 ， 因為珍珠米粘性高，冷熱都可以做成各種形狀 。米飯用碗倒扣要注意是要剛煮好的米飯，這時候還有粘性 。