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姜字從羊從女 ?！把颉币鉃椤榜Z順” ?！把颉迸c“女”聯合起來表示“馴順的女子” 。本義：馴順的女子，在古代姜與美的一樣的 。植物的“姜”（一種調味品） ， 原與“姜”無關 。簡化字方案實施后“姜”被“姜”代替 。
【姜為什么叫姜】姜，姜科姜屬多年生草本植物 。開有黃綠色花并有刺激性香味的根莖 。株高0.5到1米；根莖肥厚 ， 多分枝，有芳香及辛辣味 。葉片披針形或線狀披針形，無毛 ， 無柄；葉舌膜質 ?？偦üｉL達25厘米；穗狀花序球果狀；苞片卵形 ， 淡綠色或邊緣淡黃色，頂端有小尖頭 。

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