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怎樣用葡萄干做披薩

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怎樣用葡萄干做披薩

文章插圖
1、玉米粒先灼水煮熟瀝干水分備用，葡萄干洗凈瀝干水分備用 。海米先泡發瀝干，洋蔥切絲放微波爐叮一分鐘去除水分 。火腿切絲備用 。
2、面粉，糖，鹽，牛奶 ， 酵母，玉米油全部放入廚師機，一檔10分，二擋5分 。把面團拿出來揉圓蓋保鮮膜醒10分鐘 。取個八寸平底盤或者九寸披薩盤都可以，底部抹點植物油，把面團掰開放到盤里用手慢慢推開壓平 ， 很自然的形成一個盤狀披薩餅底，再用牙簽或叉子扎上小孔，蓋上保鮮膜再醒20分鐘，烤箱預熱上下火200度，把醒好的餅底放烤箱烤5分鐘取出脫模 。
3、先在餅底抹一層披薩醬或番茄醬 ， 不要抹太多，撒一層馬蘇里拉 。再撒一層火腿或培根什么的，再放洋蔥 ， 玉米粒，葡萄干 。有青紅椒也可以放一些 。
【怎樣用葡萄干做披薩】4、最后再鋪一層馬蘇里拉芝士 。烤箱預熱200度，餅底放入鋪油紙的烤盤或披薩盤200度烤15分鐘 。