文章插圖
1、桂魚，體較高而側扁，背部隆起 。口大，下頜明顯長于上頜 。上下頜、犁骨、口蓋骨上都有大小不等的小齒，前鰓蓋骨后緣呈鋸齒狀，下緣有4個大棘；后鰓蓋骨后緣有2個大棘 。
【桂魚和鱸魚的區別】2、鱸魚，體延長而側扁 ， 一般體長30～40厘米，體重400～1000克、眼間隔微凹 。其間有4條隆起線 。口大 ， 下頜長于上頜 。吻尖，牙細小，在兩頜、犁骨及腭骨上排列成絨毛狀牙帶 。前鰓蓋骨后緣有細鋸齒，隅角及下緣有鈍棘 。
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