西班牙營養醫師列出5種最常引起中毒的食品：雞蛋排在第一位（© Sputnik / Evgeniy Biyatov）
（）據俄羅斯衛星網：西班牙營養醫師瑪麗亞·梅莉諾向《先鋒報》（La Vanguardia）采訪人員列出為防止中毒應該特別小心食用的食品 。
雞蛋排在第一位 。營養醫師說，雞蛋應該保存在冰箱中并且不能洗 。她說，不應該把含有色拉醬或者其它雞蛋制品的菜肴放在室溫下的桌子上 。在盛盤后這樣的色拉必須馬上放到冰箱里 。
營養醫師說，最容易引起中毒的是魚和海鮮 。她補充說 ， 需要在符合衛生標準的檢疫過的地方購買它們 。營養醫師解釋說：“無論如何在吃魚前都應該至少冷凍72小時 ?！?br>此外任何時候都不要生吃雞肉：因為沙門氏菌和葡萄球菌的緣故雞肉永遠都要完全煮熟吃 ?？茖W家們還指出了生吃蔬菜的害處 。
您購買肉類的地方您要非常信任這也很重要，尤其是像做Tartar這樣生肉菜肴時 。營養醫師還指出了認真清洗水果和蔬菜的重要性，建議食用一碗水和檸檬汁 。

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