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面包的營養價值高么

面包生活百科


面包的營養價值高么

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面包的營養價值和饅頭大體類似，營養價值較高 。
面包是人類食品中營養素含量最完全的，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、少量維生素及鈣、鉀、鎂、鋅等礦物質，口味多樣，易于消化、吸收，食用方便 ， 不會對胃腸造成損害 。
【面包的營養價值高么】硬質面包和軟質面包加入雞蛋、糖、牛奶、油脂等材料，只是加入的水分不同 。孩子們喜歡的“吐司面包”、“奶油面包”和大部分花色點心面包都屬于軟質面包 。軟質甜面包含糖約百分之15 ， 油脂約百分之10，吐司面包更多一些 。但因為加入了雞蛋和奶粉，營養價值也有所增高 。