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芹菜泡醋吃能降血壓嗎 醋泡芹菜的正確做法降血壓

生活經驗芹菜

你知道嗎？我國的高血壓患者人數高達2.45億!可能很多人會說我還年輕，血壓才不會高，但其實該病現在已經呈年輕化趨勢了，早期不重視，等到發現時可能已經確診了 。高血壓對身體健康的影響，想必大家都有所了解，許多人擔心是藥三分毒，血壓高了也不想吃藥，在網上看到好多降壓食物，而且有的人表示血壓確實降下來了 ， 于是他們也紛紛嘗試 ， 比如用芹菜煮水喝、榨汁喝，吃醋泡大蒜，到底有沒有用呢？真正有用的降壓秘方，其實并不難，下面就和大家好好聊一聊，希望您做對了 。
用芹菜煮水喝，真的可以降血壓嗎？
“哎呦，鄭大媽，最近這蔬菜那么貴，你倒是買了不少啊!”
“我是買這些芹菜回去煮水喝的，聽說可以降血壓，最近的菜價是貴比較貴，但總比吃藥強啊你說是不是”
“那倒是，只要一吃藥，再想停下來就不容易了”
從菜場出來后，鄭大媽碰到了鄰居胡大媽，兩人停下來聊了幾句 。回家后，鄭大媽就把芹菜洗凈煮水喝了 ， 之后，也經常能看到她去菜市場買芹菜 。一段時間后，測量血壓時，他的血壓比之前下降了一點 ， 她逢人便說自己每天都會喝芹菜汁 。

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她用芹菜煮水喝，血壓有所下降，是否能說明它可以降血壓呢？
不能 。
北京友誼醫院營養科醫師石正莉表示，雖然確實有在動物身上的實驗發現，芹菜在一定程度上有利于降血壓，但這并不代表我們直接吃芹菜或用其煮水喝就能達到同樣的作用了，原因主要有以下幾點：
第一點原因——芹菜對降血壓有幫助的這個結論是在動物身上進行并得到的 。
第二點原因——實驗所用的是芹菜中的提取物，并非直接拿來研究 。
第三點原因——實驗用到的量是比較大的，我們直接吃獲取到的量是很難達到實驗用到的量的 。
所以，即便實驗表明它對降血壓有一定的幫助，也不代表在人身上同樣如此 。鄭大媽的血壓下降了，并不能說是芹菜的功勞，可能是她平時的生活習慣也比較好，比如情緒好，規律作息，定期測量血壓等，她逢人便說這是因為自己每天都喝芹菜汁 ， 也容易給別人帶來誤導 。
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其實，不僅是降血壓，網傳的關于一些可以降脂降糖的食物，也同樣是這個“套路”，它們都有這些共性：要么是食物中含有某種活性物質，要么是在動物身上得到了驗證 。但實際上只存在于這個實驗，并不能直接把結果套用在人身上 。
那么，醋泡大蒜呢，能不能降血壓？
很多人平時喜歡用醋泡東西吃，認為可以起到保健作用，而大蒜可以殺菌 ， 醋泡蒜 ， 那就是強強聯合 ， 養生效果更好，不少人覺得既可以降血壓 ， 還有助于軟化血管 。
但其實還是一樣的 ， 這種說法還是來源于動物身上的實驗和研究，而且沒有得到有效的證實 ， 只是初步研究 。另外，用醋泡，其實這個過程中并沒有泡出其他什么新的東西，往往是大家自己腦補出來的，實際并沒有那么神奇的降壓作用 。
它里面的主要物質是醋酸，若是喝太多，反而容易刺激到食道和胃部 。而大蒜也有一定的刺激性 ， 也不宜過量進食 。所以，醋泡蒜也沒有降血壓和軟化血管的作用 。
芹菜泡醋吃能降血壓嗎 醋泡芹菜的正確做法降血壓

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醋泡蒜不行 ， 那醋泡花生、醋泡黑豆呢？總有一個管用吧？但這是換湯不換藥，一樣的道理，在此也順便提醒大家一下，所謂的“醋泡×××”食物，并沒有什么神奇的作用 。
【劃重點】迄今沒有能真正降壓的食物 。
這些流傳的降壓食物，并不是真正的降壓秘訣，更不能代替降壓藥物，希望廣大的高血壓人群要注意，不要盲目相信謠言，不要以謠傳謠 。
關于降血壓，如果血壓只是單純的偏高一點點，在非藥物治療方法中，合理膳食、減少鹽的攝入是很重要的，但要想吃某種食物就能輕松降壓，那是不太現實的 。如果血壓高到需要吃藥的情況，也建議大家謹遵醫囑，規范服藥 ， 不要拒絕，以免因小失大，并不是只要吃了之后就不能停了，要根據自己血壓的控制情況而定，因人而異 。
【芹菜泡醋吃能降血壓嗎 醋泡芹菜的正確做法降血壓】總而言之，沒有所謂的降壓食物，血壓高的朋友平時適當吃點芹菜、大蒜有一定的好處，但不要指望著吃了就能降血壓，降血壓應該要采取科學合理的措施，而不是隨意相信偏方 。