文章插圖
材料：
包菜6斤、花椒一把、蒜20個、嫩姜一斤、青紅尖椒各10個、食鹽50克、高度白酒適量 。
【包菜是怎樣腌制】步驟：
1、先將包菜清洗干凈 。
2、瀝干水，再用手把包菜撕成一般大小 。
3、放入裝有鹽水的壇子內，根據口味可以加入辣椒粉或糖 。
4、密封好之后，2天左右就能食用 。
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