文章插圖
1、主料：面條（生）200g，芥藍50g，柿子椒50g，胡蘿卜50g，雞精1個 。
【什錦素面做法圖解】2、調料：食鹽適量，生抽適量，調和油適量，花椒粉適量 。
3、將各種蔬菜切成細絲；面條煮至八成熟；
4、撈出過涼水備用；鍋中熱油炒雞蛋；各種蔬菜煸炒斷生；
5、放入八成熟面條，加入適量鹽、生抽、花椒面、味精入味即可出鍋 。
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1、主料：面條（生）200g，芥藍50g，柿子椒50g，胡蘿卜50g，雞精1個 。
【什錦素面做法圖解】2、調料：食鹽適量，生抽適量，調和油適量，花椒粉適量 。
3、將各種蔬菜切成細絲；面條煮至八成熟；
4、撈出過涼水備用；鍋中熱油炒雞蛋；各種蔬菜煸炒斷生；
5、放入八成熟面條，加入適量鹽、生抽、花椒面、味精入味即可出鍋 。