文章插圖
1、根據所需的量確定明膠片的數量 。
【如何使用明膠】2、用冰和冷水裝滿一個碗 ， 把明膠片放在冰浴中 。
3、當明膠片變軟時，擰所有多余的水分 ， 之后倒入溫水中進行攪拌 。
4、最后將溶解明膠和液體通過沙漏篩，冷藏放涼至凝固 。
5、確定所需的明膠粉用量，在冷水中撒放明膠粉，讓明膠粉溶解 。
6、加入熱水并用攪拌器攪拌，確保所有晶體溶解，否則會結塊 。
7、為了達到最佳效果，通過細網濾濾出成品，放入冰箱冷藏 。

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