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石器時代的人類用火焰、刀片和肉質燉菜來提取動物牙齒

石器時代


石器時代的人類用火焰、刀片和肉質燉菜來提取動物牙齒


藝術家對Zvejnieki墓地（今拉脫維亞北部）在烹飪坑中加工動物部位時的樣子的看法 。致謝：湯姆·比約克隆德 。
據《大眾科學》（勞拉·貝薩斯）：在現在歐洲東北部的史前社區 ， 用動物牙齒裝飾裝飾品是一種常見的文化習俗 。在石器時代狩獵采集者的墓地中挖掘出的這些裝飾性飾品 ， 為我們了解祖先的日常生活提供了一些見解 。 
這些定居點的人們如何最好地去除動物頭骨上的牙齒一直是個謎 。為了找出潛在的答案 ， 一組考古學家測試了七種不同的拔牙方法 。6月20日發表在《考古與人類學科學》雜志上的一項研究詳細介紹了這些發現，并揭示了兩種最有效的方法 。這也表明，在古代社會，日常生存、個性和象征意義是相互交織的 。
該研究以拉脫維亞北部的Zvejnieki墓地為中心 ?？梢宰匪莸焦?500年至2500年左右 ， 從各種墳墓中挖掘出2000多顆動物牙齒 。早期的研究主要集中在這些裝飾品在葬禮儀式中的象征和裝飾作用上 。根據環境的不同，不同食肉動物和哺乳動物的牙齒，包括野牛、麋鹿、馴鹿、野豬、野馬 ， 甚至人類，在北歐和其他地區都被用于這些裝飾品中 。
為了確定居住在這里的人是如何拔牙的，這項研究的團隊使用實驗考古學測試了七種不同的拔牙方法：
切割——使用刀片可以從動物的頜骨上切下牙齒撞擊——用鵝卵石和木制工具壓碎頜骨，松開牙齒清掃/風干——將頜骨長時間放在戶外，軟化骨骼，分解軟組織，用手拔牙浸泡——將頜骨浸泡數周，以軟化骨骼并分解軟組織，從而可以用手拔出牙齒直接加熱/火-將下巴暴露在明火的直接熱量下，以干燥骨骼并拔出牙齒濕式烹飪——在陶瓷鍋中慢燉下頜，讓組織分離并用手拔出牙齒坑蒸——將整個頭部放入烹飪坑中，以分離軟組織
他們發現，濕法烹飪和坑蒸是最有效的技術 。兩者都允許高拔牙率，而不會損壞牙齒 。使用濕法烹飪和坑蒸也確保了肉是可食用的，骨頭可以用來制作工具——確保動物身上沒有任何東西被浪費 。
芬蘭赫爾辛基大學的研究合著者兼動物考古學家Aija Macāne在一份聲明中說：“我們的實驗表明，拔牙是一個深思熟慮的、對時間敏感的過程 ， 融入了日常生活，尤其是烹飪實踐 ?！??！斑@挑戰了用于裝飾的牙齒只是被清除或很容易獲得的假設 ?！?br>
石器時代的人類用火焰、刀片和肉質燉菜來提取動物牙齒


沸騰實驗 。A）在一個復制品陶瓷容器中烹制了一只狍下頜骨 。B）鍋周圍的熱度逐漸升高 。C）煮沸10小時后，牙齒完好無損地被成功取出 。致謝：A.Macāne的照片，K.Nordqvist的插圖 。
根據該團隊的說法，這些發現表明，拔牙不僅僅是一項功能性任務，而且在更廣泛的文化實踐中起著不可或缺的作用 。提取這些動物牙齒交織在一起，準備食物，制作個人物品，以及葬禮和死亡儀式 。該研究還呼吁重新評估考古學家所說的chaîne opératoire ， 即人工制品生產中涉及的一系列行為 。對裝飾品制作和人與動物關系進行重新評估，可以更深入地了解這些有著數千年歷史的做法 。
該團隊希望這項工作能激發對裝飾品生產早期階段的進一步研究 ， 包括比較史前屠宰實踐以及人類和食肉動物牙齒的提取 。
“通過更好地了解提取過程，我們可以更深入地了解牙齒吊墜的生活史——從動物捕獲和加工 ， 到裝飾品制作、使用和最終沉積，”Macāne說 。