文章插圖
1、香芹和西芹都是芹菜，只是品種不同，香芹比西芹細小 。
2、香芹為傘形科歐芹屬的二年生草本植物 。原產地中海沿岸 。高15~20cm，具有清爽的香味和鮮綠色 。
【芹菜和藥芹是同一種菜嗎】3、西芹又稱洋芹、美芹 ， 傘形科植物，是從歐洲引進的芹菜品種，植株緊湊粗大，葉柄寬厚，實心 。質地脆嫩，有芳香氣味 ?？梢苑贮S色種、綠色種和雜色種群三種 。

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