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【紅皮白心蘿卜可以生吃嗎】紅皮白心蘿卜可以生吃，生吃胡蘿卜，或直接喝胡蘿卜汁比煮著吃、炒著吃都可以使蘿卜發揮更大的營養，因為生吃的話維生素是不會被破壞的，可以更好的促進健康 。
紅皮蘿卜又稱為紅蘿卜，我國種植紅蘿卜至少已有千年歷史 。在我國民間有“小人參”之美稱，也有“蘿卜上市、醫生沒事”，“蘿卜進城，醫生關門”的說法 。

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