手搟面怎么做不會斷


手搟面怎么做不會斷

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1、和面的時候要加點鹽 , 增加面的黏性
【手搟面怎么做不會斷】2、可以在和好的面團上面抹點油 , 用保鮮膜包起來
3、讓面團松弛20分鐘,更有韌性如果和好的面馬上用來手搟,肯定是會斷的 。所以一定要醒十到十五分鐘,下鍋煮的時候水開了再下面不容易斷 。