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1、材料：老頭魚600克、油適量、蔥姜蒜適量、五香粉適量、西紅柿適量、黃豆醬適量、料酒適量 。
2、準備材料，去掉魚頭與臟，清洗干凈，放一旁待用 。
3、然后將蔥姜蒜切片切條 。
4、準備一個西紅柿清洗干凈 ， 然后切塊 。
5、起油鍋 ， 爆香五香粉、蔥姜蒜 。
6、接下來加入黃豆醬翻炒 。
7、加入西紅柿、適量的水煮開 。
8、然后加入老頭魚，料酒 。
【老頭魚怎么做好吃】9、鍋里燒開 ， 轉成小火煮一刻鐘 。
10、最后，好了之后 ， 把它裝盤食用即可 。

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