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潮汕方言慣用語詞語,潮汕話民間感嘆詞

生活經驗潮汕

（ 摘自《第五屆潮學國際研討會論文集》陳偉武 ， 只做學習分享，宣傳家鄉，不出于任何商業目的，特此鳴謝原作者辛勤付出 ， 版權歸原作者所有，如有侵權，我們立即刪除）
【潮汕方言慣用語詞語,潮汕話民間感嘆詞】
浪跡在外廿余載，潮汕方言為父語母語，無時敢忘 。雖未精研，亦嘗究心 。近時讀書續有弋獲 ， 敷衍成文，聊志言文印對之跡耳 。
井花水［ts?觗1 hue1 tsui2］ 。
潮語稱新汲之井水為“井花水” 。北魏•賈思勰《齊民要術•法酒》：“秔米法酒：糯米大佳 。三月三日，取井花水三斗三升 ， 絹簁麹末三斗三升，秔米三斗三升 。”亦作“井華水”，如《宋書•劉懷慎傳》：“平旦開城門，取井華水服 ?！薄侗静菥V目•水》“井泉水”條[集解]引汪穎曰：“井水新汲，療病利人 。平旦第一汲，為井華水，其功極廣，又與諸水不同 ?！?br>草蛨［ts ‘ao2 me?揲4］ 。
蚱蜢古有諸種異稱 ?！斗窖浴肪硎唬骸膀?，宋魏之間謂之蚮，南楚之外謂之蟅蟒，或謂之蟒，或謂之螣 ?！睍x•郭璞注：“蟒，即蝗也 。……亦呼蚱蛨 ?！薄墩f文》：“蟅，蟲也 ?！蓖躞蕖毒渥x》：“按即今北人所謂蛨蚱，江南人謂之蝗蟲 ?！薄墩f文新附》：“虴蜢，草上蟲也 ?！薄队衿罚骸巴E，竹百切 。虴蛨，蟅蟒也 ?！薄洱堼愂骤b•蟲部》：“蚱，蚱蜢，蟲也 ?！彬乞鞂俨萆舷x，故潮人稱為“草蛨”
白墡塗［pe?揲8 siaη6 t ‘ou5］ 。
白堊即白土，潮語稱為“白墡塗” ?！渡褶r本草經》卷四：“白堊 ， 味苦，溫，無毒 。治女子寒熱、癥瘕、月閉、積聚、陰腫痛、漏下、無子 。生山谷 。”《名醫別錄》云：“白堊，一名白善 ?！瘪R繼興等先生注云：“一名白善，《吳氏本草》（見《一切經音義》卷五十九）作‘一名白墡’ ?！保?）《太平御覽》卷九八八《藥部五》“白堊”條云：“《本草經》曰：白堊，即白善土也 。生邯鄲 。”白堊 ， 《唐本草》（寺本）亦寫作“白惡”，古人以土之黃色者為正色，白者為惡，因諱言“惡” ， 故改稱“善” ， 復加土旁作“墡”為專用字，與“堊”作“”相似 ， 居延漢簡屢見“”字，如“六月癸未受檄載，以己丑到燧 ， 得十五石 ?！保ā毒友訚h簡釋文合?！?73.23 ， 173.10）（2）“口不塗 ?！保?14.82）潮語以白堊為“白墡塗”，沿襲古稱，“塗”為“土”之同源字 。
［kuai1］ 。
河豚，潮語稱“鮭魚” ， 亦古語之遺 ?！渡胶＝?#8226;北山經》：“（敦薨之山）敦薨之水出焉，西流注于泑澤……其中多赤鮭 ?！惫弊ⅲ骸敖衩\鮐為鮭魚 ?！滨q ， 字亦作“” 。唐•陳藏器《本草拾遺》卷六“魚”條有詳述：“魚，肝及子有大毒 ， 入口爛舌，入腹爛腸 ， 肉小毒 。人亦食之，煮之不可近鐺 ， 當以物懸之 。一名胡夷魚，以物觸之，即嗔腹如氣球 ， 亦名嗔魚 。腹白，背有赤道如印，魚目得合，與諸魚不同 。江海中并有之，海中者大毒，江中者次之，人欲收其肝、子毒人，則當反被其噬，為此人皆不錄 。惟有橄欖木及魚茗木解之 ， 次用蘆根、烏蓲草根汁解之 。此物毒疾，非藥所及 ?！保?）宋•羅愿《爾雅翼•釋魚》：“今之河豚 ?！幻留~ ?！薄侗静菥V目•鱗部》“河豚”條下云：“魚，一作鮭……豚，言其味美也 。○ ， 謂其體圓也 ?！滨q，《廣韻•齊韻》作“古攜切” 。“”為“鮭”之聲符替代字 ， 《六書故》音“均規切” 。
廉［niam3］ 。
廉，潮語用為表棱角之量詞 ， 《潮汕方言詞考釋》有詳考（4），今略作補苴 ?！渡褶r本草經》卷四：“連翹……一名三廉 ?！瘪R繼興等先生注云：“一名三廉，《和名類聚抄》卷二十引《本草》作‘一名三廉草’ ?！保?）連翹別稱“廉”或“三廉草”，當由其莖呈三棱狀而得名 。
飛尸［pue1 si1］ 。
潮語稱突然間咽喉刺痛而吞咽困難為“食著飛尸” ?！帮w尸”本為神名，漢•王符《潛夫論•巫列》：“土公、飛尸、咎魅、北君、銜聚、當路、直符七神 ?！睍x•葛洪《肘后備急方》卷一以飛尸、遁尸、風尸、沉尸、尸注為“五尸” ， 云：“凡五尸，即身中尸鬼接引也，共為病害，經術甚有消滅之方，而非世徒能用 ?！保?）隋•巢元方《諸病源候論》卷二十三“飛尸候”云：“飛尸者 ， 發無由漸，忽然而至 ， 若飛走之急疾，故謂之飛尸 。其狀，心腹刺痛，氣息喘急脹滿，上沖心胸者是也 。”（7）又卷四十二“妊娠飛尸入腹候”云：“飛尸者，是五尸中一尸也 。其游走皮膚，貫穿臟腑，每發刺痛，變作無常，為飛尸也 ?！彼霭Y候雖與潮語“飛尸”略有出入，論其語源理據并無二致 。《本草拾遺》卷六“鯇魚”條：“鯇魚 ， 無毒 。主喉閉、飛尸，取膽和暖水攪服之 。鯇似鯉，生江湖間 ， 內喉中飛尸上，此膽至苦 ?！贝颂帯帮w尸”當近于潮語所指 。
時行［si5 h?觗5］ 。
潮語稱流行病為“時行”，“行”讀［h?觗1］ ， 與通常讀［k?觘?觔1］（行走）讀［haη1］（操行）異，故宜表而出之 。古稱流行病為“時行”、“時行病”、“時氣病”、“天行”，如《肘后備急方》卷二“治時氣病起諸勞復方”：……“即得病 ， 曰陰易，殺人甚于時行，宜急治之 ?！薄吨T病源候論》卷九“時氣候”云：“時行病者 ， 是春時應暖而反寒，夏時應熱而反冷，秋時應涼而反熱 ， 冬時應寒而反溫，非其時而有其氣 ， 是以一歲之中，病無長少，率相似者，此則時行之氣也 。”潮語“時行”當即“時行病”簡稱 ， 猶言“天行” 。同書卷四十六“時氣病候”云：“時氣病者，是四時之間，忽有非節之氣……其氣傷人，為病亦頭痛壯熱 ， 大體與傷寒相似，無問長幼，其病形證略同 。言此時通行此氣，故名時氣 。世亦呼為天行 ?！?br>內傷［lai6 siaη1］ 。
傳統醫學中“內傷”有二義 ， 一為病因 ， 即因七情六欲過度而傷損臟氣為“內傷”，如《漢書•藝文志》：“及失其宜者，以熱益熱，以寒增寒 ， 精氣內傷，不見于外，是所獨失也 ?！币粸椴∶竸搨麚p及肢體深部組織及臟腑、氣血之病患 。以上二義潮語通常讀為［lai6 sie1］ ， 而專指癆病則讀［lai6 siaη1］ 。俗語云：“好合癩滒同床，孬合內傷對門 ?！?br>空心肚［k ‘aη1 sim1 tou2］ 。
空腹，潮語稱“空心肚”或“空心腹”，“肚”亦腹也 。古時以為饑飽服藥關乎療效，《神農本草經》卷一《序》云：“病在胸膈以上者，先食服藥 。病在心腹以下者，先服藥而后食 。病在四肢、血脈者，宜空腹而在旦 。病在骨髓者，宜飽滿而在夜 ?！薄翱崭埂被蚍Q“空心” ， 《肘后備急方》卷三“老瘧久不斷者”方：“藜蘆、皂莢各一兩（炙），巴豆二十五枚 。并搗，熬令黃，依法搗，蜜丸如小豆 ?？招姆煌?nbsp;， 未發時一丸 ， 臨發時又一丸 ， 勿飲食 ?！倍鼗蛯懢怼峨s方術•疾風方》：“……取黑名，余藥棄之 。曬干，盒中盛之，每日空心酒下四十丸 ?！保ā恫?093）（8）
數念［siou3 niam7］ 。
《詩•邶風•終風》：“寤言不寐，愿言則嚏 ?！睗h•鄭玄箋：“言我愿思也 。嚏讀當為‘不敢嚏咳’之嚏 。我其憂悼而不能寐，汝思我心如是，我則嚏也 。今俗人嚏，云：‘人道我 ?！斯胖z語也 。”鄭箋以漢代民俗證古語 。且此俗流播至今，潮語尚然 。人嚏，則云：“有人在數念你 ?！薄皵的睢?，說起，猶漢代語所謂“道”也 。古或以嚏為不吉，《燕北錄》：“戎主太后噴嚏 ， 近侍臣僚齊聲呼‘治夔離’，猶漢人呼萬歲也 。”現代廣州人嚏則云：“大吉利市 。”
竄鼻空［suanη1 p?觘7 kaη1］ 。
物體氣味濃郁熏鼻，潮語謂之“竄鼻空”，竄，《廣韻•換韻》作“七亂切” ， 潮語通常讀為［ts ‘uaη3］ 。竄，《集韻•桓韻》作“七丸切”，可知潮語讀為平聲作［suaη1］亦有來由 ， 只是聲母略變而已 。馬王堆帛書《養生方•［勺］》：“以汁染布三尺，陰干，輒復染 。汁索，善裹布，勿令粗口 。用，取大如掌 ， 竄鼻空，小養（癢）而熱 ?！闭硇〗M讀“空”為“孔”，且注云：“竄 ， 《荀子•大略》注：‘容也’”（9）今按，“空”因有孔義，《考釋》論之綦詳（10） ， 毋煩讀破 。鼻竇狹小，難容如掌藥布，可知注誤 ?！妒酚?#8226;扁鵲倉公列傳》：“臣意診脈 ， 曰：‘內寒，月事不下也 ?！锤Z以藥，旋下，病已 ?！碧?#8226;司馬貞《索隱》：“謂以熏熏之，故云竄，音七亂反 。”前揭帛文“竄”字用同《史記》 。
敗醬［pe7 ts?觘?觗3］ 。
螃蟹生病，潮語或稱“敗醬” 。家兄偉文語云 ， “敗醬”為蟹之血液病，其血濃濁 ， 乍死旋臭 。初以為指“病醬”，后因藥名而知當作“敗醬” ?！渡褶r本草經》卷四：“敗醬一名鹿腸 。味苦，平，無毒 。治暴熱、火瘡赤氣、疥瘙、疽、痔、馬鞍熱氣 。生川谷 ?！?br>儉嗇［k ‘iam6 siak4］ 。
吝嗇 ， 潮語俗稱“咸嗇”，實為“儉嗇”之音變 。《詩•魏風•葛屨序》：“其民機巧趨利，其君儉嗇褊急，而無德以將之 ?！薄赌鲜?#8226;曹武傳》：“武性儉嗇 ， 無所餉遺 ?！背闭Z用法同此 。
控［koη3］ 。
敲擊，潮語或稱為“控” ?！肚f子•外物》：“儒以金椎控其頤 ?！背尚⑹瑁骸翱兀蛞?。”《集韻•江韻》：“控，打也 ?！薄墩f文》：“ ， 從上擊下也 ?！薄洱R民要術•種瓠》：‘《氾勝之書》曰：種瓠法……著三實，以馬箠其心，勿令蔓延 。多實 ， 實細 。”正用擊義 ?？?、同源猶如“空”、“殼”同源，“鴻”、“鵠”同源 ?！犊坚尅分赋?，潮語“毃［k‘ok4］”合于古書“擊頭也”、“擊也”之訓（11），毃與“控”亦音近義通 ， 毃、《廣韻•覺韻》同作“苦角切” 。
坉［t‘uη7］ 。
以泥沙雜物填水，潮語，曰“坉” ， 如俗語“搬山勿坉窟”（寧可搬山也不填水池） ?！队衿?#8226;土部》：“坉水不通，不可別流 ?！薄都?#8226;混韻》：“坉 ， 塞也 ?！庇帧痘觏崱罚骸皥d，草土填水曰坉 。”古籍本用“屯”字表阻塞 ， “坉”當由“屯”字孳乳而來，《廣雅•釋詁三》：“屯，聚也 ?！本奂c阻塞義相因，《水經注•河水》：“長津碩浪，無宜以微物屯流 ?！薄巴土鳌豹q言“坉水”；《水滸傳》第二十三回：“鬧鬧穰穰，屯街塞巷，都來看迎大蟲 ?！薄巴汀迸c“塞”互文見義 。
注釋：
（1）馬繼興主編：《神農本草經輯注》，第423頁 ， 人民衛生出版社，1995年 。
（2）謝桂華、李均明、朱國炤《居延漢簡釋文合?！?nbsp;， 第274頁，文物出版社，1987年 。
（3）唐•陳藏器撰、尚志鈞輯釋：《〈本草拾遺〉輯釋》，第230—231頁 ， 安徽科學技術出版社，2002年 。
（4）李新魁、林倫倫：《潮汕方言詞考釋》，第257頁，廣東人民出版社，1992年 。
（5）馬繼興主編：《神農本草經輯注》，第372頁，人民衛生出版社，1995年 。
（6）晉•葛洪撰、王均寧點校：《肘后備急方》，第12頁，天津科學技術出版社，2000年 。
（7）隋•巢元方撰、高文鑄點校：《諸病源候論》，第353頁，華夏出版社，1997年 。
（8）馬繼興等輯校：《敦煌醫藥文獻輯?！?，第744頁，江蘇古籍出版社，1998年 。
（9）馬王堆漢墓帛書整理小組：《馬王堆漢墓帛書［肆］》，第103頁，文物出版社，1985年 。
（10）同注（4） ， 第229頁 。
（11）同上，第184頁 。