今天跟大家分享的不是美食的做法了 ， 而是一個生活中的小妙招 。在我們的俗語中有一句話是這樣說的，冬吃蘿卜夏吃姜，現在正值嚴寒 ， 是吃蘿卜的最佳時節 。而且冬天的蘿卜也非常多，價格相對來說非常便宜，很多人也比較喜歡吃用蘿卜做的美食，比如說蘿卜丸子，炒蘿卜絲，蘿卜燉排骨等等 。因為價格非常便宜，很多人就選擇買上很多放在家里儲存 。這樣就會使得蘿卜的保存成為一個問題 。
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住在農村的朋友有一個非常方便 ， 非常好用的蘿卜保存方法，那就是挖一個地窖將蘿卜埋在土里，這樣保存的蘿卜好幾個月都不會壞 。但是這僅僅適用于住在農村的朋友，住樓房的朋友又怎么保存蘿卜呢？肯定是不能將蘿卜埋在土里保存了 。
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大多數人買了蘿卜之后都會選擇將其放到冰箱中保存 ， 但是蘿卜放進冰箱中之后很容易壞，即使不腐爛里面也會糠芯 。那么蘿卜究竟應該怎么保存呢？今天教大家一個小妙招，不用土埋蘿卜，照樣不壞，不辣也不糠芯，放置半年都很新鮮，非常好吃 。接下來咱們就一起去看一下這個保存蘿卜的小妙招是什么吧 。
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蘿卜買回來之后咱們就不要清洗它了，因為清洗的話容易損壞蘿卜的表皮 。買回來的蘿卜直接放到陽臺上先晾曬2~3天，讓蘿卜表面的水分得以蒸發，這樣就不會因為蘿卜表皮水分過多而導致腐爛的情況了 。
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蘿卜晾曬好了之后咱們先將蘿卜的葉子切掉，這樣是防止保存過程中蘿卜葉子繼續長大，從而造成蘿卜里面的水分和養分流失 。因為蘿卜葉子長大的話，營養和水分都會供應到葉子上面 。而蘿卜糠芯的情況就是因為蘿卜葉子長大造成的 。
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接下來準備適量的報紙或者是紙制品 ， 將蘿卜放上去，然后卷起來 。因為紙制品有非常好的防潮作用，可以吸收掉空氣中大部分的水分 ， 這樣就相當于讓蘿卜處在一個干燥的環境當中了，可以適量地多包裹幾層，全部做好之后將其放入到一個紙箱當中 。在放的過程中千萬不要堆壓著放，這樣下面的蘿卜會因為受到壓力而造成營養和水分的流失 。
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【住樓房保存蘿卜妙招,樓房存放蘿卜的方法】蘿卜全部放到紙箱中之后，咱們再給紙箱蓋上一個蓋，這樣會使蘿卜形成一個相對密封的環境，細菌不易滋生，而且水分也不易流失 。像這樣保存的蘿卜放置半年都不會壞 。再一次拿出來之后仍然非常新鮮，水分充足 ， 不腐爛也不糠心，非常實用 。
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這個簡簡單單的蘿卜保存小技巧，你有沒有學會呢？學會了這個方法之后就再也不用擔心蘿卜放不住了 。那么抓緊時間去多買一點蘿卜試試這個保存方法好不好用吧 。如果方法非常好用，不妨分享給家人和朋友吧 。
好了，今天的美食就和大家分享到這里了，我是水大叔，一本正經探索美食樂趣，喜歡的朋友可以給我點個免費的贊 ， 謝謝您的支持！
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