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#清香麻爽秒入魂#藤椒清拌苦菊

生活經驗清香


#清香麻爽秒入魂#藤椒清拌苦菊

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有誰和我一樣也非常喜歡藤椒味的嗎?。?！用禾m俳酚屠窗璧目嗑眨?做法簡單 ， 清熱去火 ， 爽口又解膩！
用料
  • 苦菊 1棵
  • 熟花生米 適量
  • 洋蔥 半個
  • 紅辣椒 1個
  • 豪吉藤椒油 1勺
  • 豪吉雞精 1勺
  • 涼拌醬油 2勺
  • 香醋 1勺
  • 大蒜 5瓣
  • 白糖 少許
  • 鹽 2克
做法步驟
#清香麻爽秒入魂#藤椒清拌苦菊

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1、準備好食材 。
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2、如果家中沒有熟花生米，就涼油放入花生米，小火慢炒，炒的時候，一定要用鍋鏟不斷的翻動花生米，讓花生米受熱均勻 。炒到花生米噼噼啪啪的聲音基本消失以后，說明花生就炒熟了，把火關掉，盛出晾涼備用即可 。
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3、苦菊切去根莖，洗凈 。切成小段，放入盤中 。
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4、紅辣椒切絲 ， 洋蔥切絲，大蒜切末備用 。
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5、把切好的苦菊放入料理盆中，放入洋蔥絲、紅辣椒絲和大蒜末 。
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6、再加入少許鹽、白糖、涼拌醬油、香醋、豪吉雞精和豪吉藤椒油，把晾涼的花生米放進去，抓拌均勻即可 。
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7、清熱去火，爽口又解膩 。
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8、尤其是放了豪吉藤椒油，清涼爽口，味道絕絕子！
苦菊的營養功效1.防治貧血，消暑保?。嚎嗑罩瀉蟹岣壞暮懿匪?、维生素C以及鉀鹽、鈣鹽等，對預防和治療貧血病 ， 維持人體正常的生理活動，促進生長發育和消暑保健有較好的作用 。
2.清熱解毒，殺菌消炎：苦菊中含有蒲公英甾醇、膽堿等成分 ， 對金黃色葡萄球菌耐藥菌株、溶血性鏈球菌有較強的殺菌作用，對肺炎雙球菌、腦膜炎球菌、白喉桿菌、綠膿桿菌、痢疾桿菌等也有一定的殺傷作用，故對黃疸性肝炎、咽喉炎、細菌性痢疾、感冒發熱及慢性氣管炎、扁桃體炎等均有一定的療效 。
3.防治癌癥：苦菊水煎劑對急性淋巴型白血病、急慢性粒細胞白血病患者的血細胞脫氧酶有明顯的抑制作用，還可用于防治宮頸癌、直腸癌、肛門癌癥 。
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