家中最簡單炸油條方法早餐

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1、先準備好牛奶、雞蛋、面粉等食材 。把牛奶倒入盆中,雞蛋打進去,然后加一些鹽 , 調和一下味道,否則會吃起來太膩了 。
2、再加入酵母、花生油少許,不加花生油炸出來太干口感不好,然后用手和面 。記得不要再加水了,牛奶和雞蛋已經足夠了 。和好的面 , 用保鮮膜覆蓋一下,然后餳一會兒 , 根據氣溫不同餳的時間也不同 。
3、待面餳好以后,用刀切成長條,再切成一個個的小劑子 。用手蘸油把小劑子按扁 , 兩個壓在一起,用刀在中間切一下不要切透 。
4、然后鍋放花生油燒熱 , 把切好的小劑子用手拉一下變長,放到油鍋里炸,等到顏色變成金黃色就可以撈出來了 。
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