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酒釀湯圓的做法 酒釀湯圓怎么做

生活經驗酒釀

酒釀湯圓的做法 酒釀湯圓怎么做【酒釀湯圓的做法 酒釀湯圓怎么做】
步驟1
準備食材：酒釀200克、湯圓100克、雞蛋1個、白糖30克 。
步驟2
燒一鍋水，水開后放入酒釀，大火煮開 。
步驟3
再放入湯圓 ， 期間經常攪動一下 ， 防止粘底 。
步驟4
水開后改小火煮5-7分鐘 ， 等湯圓全部浮起并且略微漲大 。
步驟5
當湯汁變米白色濃稠后，加入白糖和一個雞蛋 。
步驟6
用筷子迅速攪拌，將雞蛋打散即可 。
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