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藕粉沒沖好怎么補救 藕粉沖不成怎么辦

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【藕粉沒沖好怎么補救 藕粉沖不成怎么辦】

藕粉沒沖好怎么補救 藕粉沖不成怎么辦

文章插圖
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補救沒吃完的藕粉，只要把液態的藕粉倒入有少量開水的鍋里煮一會兒，讓藕粉慢慢變白凝固，最后拌上蜂蜜就可以吃了 。用這種方法回收的藕粉，雖然沒有釀造成功的藕粉那么黏，但是口感和燕窩差不多，也很好吃 。
一、藕粉沒沖好怎么補救
如果蓮藕淀粉沒有洗好，最好的補救辦法就是放在鍋里煮 。(為避免浪費，碗內不要加開水或藕粉，只會越來越糟) 。蓮藕淀粉不管是直接用開水洗還是用冷水煮，蓮藕淀粉都是因為熱水溫度不夠而不膠凝，所以屬于沒洗好的蓮藕淀粉 。
首先，我們只需要在這個時候往鍋里倒入少量的開水，然后改成小火，將未煮完的葛粉倒入其中，邊煮邊攪拌，直到藕粉開始冒泡 。
冷卻一段時間后加入蜂蜜也是可以的 。這樣做出來的藕粉雖然不是特別粘，但是煮過之后和燕窩很像，味道也不錯，還能保證是完全煮熟的藕粉 。