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石鍋海鮮飯教程

生活百科海鮮

1、石鍋海鮮飯的用料：米飯1碗、胡蘿卜30克、辣白菜30克、雪梨汁20克、韓國辣醬30克、生菜50克、青椒20克、黃豆芽30克、魚籽醬20克、鮮蝦5只、鰻魚50克、香油適量 。
2、將胡蘿卜洗凈切細絲焯水，黃豆芽焯水備用 。
3、青椒和生菜切細絲備用 。
4、辣白菜切絲，烤好的鰻魚切條 。
5、大蝦洗凈去蝦線放鹽水煮熟 。
6、雪梨用原汁機打出汁，和韓國辣醬一起調成醬汁 。
7、提前將魚籽醬腌好，在石鍋內刷上一層香油 。
【石鍋海鮮飯教程】8、將煮好的米飯平鋪在石鍋內放火上加熱3分鐘，離火倒入醬汁，鋪一層生菜，再把剩下的食材擺好即可 。