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洪洞縣里最有名的小吃是什么

生活百科洪洞

【洪洞縣里最有名的小吃是什么】餑糕：將面用油和成，放置片刻，在案上用手撕成小塊 ， 稍捻?。弦躍虜?、鸡蛋、粉誊E獻齔傻南冢?特點外酥里嫩，香味四溢，嘴角流油 。有的在餑糕外裹一層雞蛋，攤成的薄皮味道更美 。擦圪蚪：也叫擦面，民間農家常吃的一種粗糧細做的面食 ， 屬軟面類 。口感柔軟、光滑，易于消化 。食用時加各種菜肴與佐料 。油糕：又叫炸糕、年糕、棗糕 ， 是山陜甘寧一帶最具代表性的地方風味小吃之一 。其色澤呈黝紅色，味道比之更佳 ， 入口表皮脆，肉酥軟，餡兒香甜，讓人百吃不厭 。糊飽：經特殊工藝發酵的面，用油炸成麻花 ， 切段后放入已有其它佐、配料的鍋內 ， 稍煮既成 ， 入口酥脆 。是原趙城地區特有的一種地方小吃 。