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考古|最新考古揭秘：鵝是從什么馴化來的？

考古先民河姆渡遺址

“鵝鵝鵝 ， 曲項向天歌 ， 白毛浮綠水 ， 紅掌撥清波 。 ”近1400年前 ， 唐代詩人駱賓王相傳七歲詠鵝 ， 至今膾炙人口 。 而由大雁馴化而來的家鵝 ， 與我們相伴的歷史更為久遠 。 最新研究顯示 ， 在約7000年前的河姆渡文化的一處遺址中 ， 先民已開始馴雁為鵝 。 這是中日學者的最新研究成果 ， 相關論文不久前在《美國國家科學院院刊》（PNAS）上發表 。
考古|最新考古揭秘：鵝是從什么馴化來的？
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▲2021年11月3日 ， 天鵝與大雁在陜西紅堿淖休憩 。 （圖片來源：中新社）
考古發掘 出土232塊雁類遺骨
這處為馴雁為鵝提供實證的遺址是浙江寧波余姚市的田螺山遺址 。 它于2001年被發現 ， 在2004年至2014年間經歷了5次發掘 。 它是繼20世紀70年代 ， 余姚發現著名的河姆渡遺址后 ， 河姆渡文化考古的又一重大發現 ， 被譽為“又一個河姆渡” 。 2007年 ， 當地政府在田螺山遺址興建了展示館 ， 考古研究一直在持續 。
田螺山遺址的早期文化層出土了232塊雁類的遺骨 ， 田螺山遺址考古隊領隊、浙江省文物考古研究所研究員孫國平介紹說 ， 它們應該是先民的“廚余垃圾” ， 出土地層相當于河姆渡文化第一期 ， 距今有7000至6500年的歷史 。
從2015年起 ， 中日兩國學者合作對田螺山遺址開展動物考古研究 。 他們來自浙江省文物考古研究所、杭州市蕭山博物館、蘭州大學以及日本的北海道大學、筑波大學、東京大學、金澤大學等多家高校和研究機構 ， 運用了組織學、地球化學、生物化學和形態學等多學科手段 。
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▲田螺山遺址出土的鳥類遺骨 。
7000年前 大雁開始被馴化成“鵝”
通過組織學分析 ， 學者們發現了4塊幼鳥的遺骨 ， 它們屬于4至16周齡的幼鳥 ， 其中一塊更屬于4至8周齡的幼鳥 。 而野生大雁通常要8周齡后才有能力遷徙 ， 因此 ， 專家判斷 ， 這只幼鳥是在當地孵化的 ， 而當地并非野生大雁的繁殖地 。
同時 ， 學者們又分析了這批遺骨中氧、碳、氮的同位素比例 ， 并與遺址中出土的哺乳動物骨骼進行了對比 ， 發現有少數的雁是喝本地水、吃本地食物長大的 。 學者們還發現 ， 有幾只雁體型大致相同 ， 應當是圈養繁殖的結果 。
經過碳14同位素測定 ， 這批遺骨距今已有7150至6670年的歷史 。 這就意味著 ， 約7000年前 ， 在如今的杭州灣南岸寧紹平原的一處原始村落 ， 大雁開始了被人馴化的“鵝生” 。 中日學者研究認為 ， 田螺山的發現或可證明 ， 鵝是人類最早馴化的家禽 。
為什么南來北往的大雁 ， 會選擇在田螺山安家落戶？孫國平說 ， 它們可能是看上了這里的“美味” 。 河姆渡文化有著發達的稻作農業 ， 像田螺山遺址附近的施岙遺址 ， 就發現了約90萬平方米的河姆渡文化和良渚文化的稻田 ， 這是考古發現的世界上面積最大、年代最早、證據最充分的大規模稻田 。 先民收割稻田 ， 做不到顆粒歸倉 ， 也就在無意間給大雁提供了充足的食物 ， 從而為馴雁為鵝提供了機會 。 它們的肉能吃 ， 羽毛能用 ， 會下蛋 ， 還能當警衛 ， 這應該是先民馴雁為鵝的初衷 。 （完）（_原題為：鵝是從什么馴化來的？）（文章來源：新華社）
作者/馮源
【考古|最新考古揭秘：鵝是從什么馴化來的？】責任編輯：陶思遠