成都一日三餐吃什么

2026-03-30 生活經驗成都

“大廈千間夜眠七尺，黃金萬兩一日三餐。” 什么是幸福？古人眼里，睡得好吃得飽就是幸福。民以食為天，日子久了人們漸漸覺得：不僅要吃得飽，還要吃得好，出現了“天下唯美食與愛不可辜負”之說。10月18日，第四屆世界川菜大會在成都市郫都區開幕，四海賓朋相聚川菜小鎮共同“尋味郫都” 。郫都到底有啥吃的？3000年前，望帝杜宇在此教民農桑，先民們孕育出獨特的飲食文化，關于吃的的基因代代相傳。如今，郫都延續愛吃會吃懂吃的傳統，大力發展川菜產業將“吃在中國、味在四川、魂系郫都”的品牌不斷發揚光大。中國川菜產業城成為了郫都發展綠色食品產業的重要載體。下面，我們就以“一日三餐”的名義品味生活中的“郫都味道”吧。
【早餐】
（1）新希望牛奶+麥的多面包

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愛上一座城從早餐開始，牛奶加面包，有鈣也有愛。新希望的奶有24小時巴氏鮮牛奶、鐺鐺奶、洪雅牧場、澳特蘭有機鮮牛奶、活潤系列酸奶、初心系列酸奶等不同口味。
（2）徽記“有你一面”、味千拉面

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早餐一碗面，能量一整天。“有你一面”精選加拿大進口小麥，非油炸，通過6道壓延，2次自然醒發，8小時手工日曬，生產出筋道彈牙、麥香濃郁的健康特色面條。有椒麻拌面、蔥油拌面、小龍蝦拌面、麻辣火鍋面、酸辣金湯面等不同“澆頭” 。
如果要吃面，還有味千拉面可以選擇。碎叉燒、金菇牛肉卷、豬扒、牛肉片、春筍條、辣肉、麻辣牛肉、豬軟骨、小肋排等足以調出一碗味道豐富的拉面。打開味千的菜單，早餐選擇很豐富，還有餃子（皮）、溫泉蛋（汁）、冷面（汁）等等。
【午餐】
（1）郫縣豆瓣宴

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郫縣豆瓣醬享譽“川菜之魂”，烹飪美食當然離不開“靈魂”伴侶。哪怕從來不下廚，做菜時用上一勺豆瓣醬，馬上都可變大廚。郫縣豆瓣宴是體現“郫縣豆瓣”獨特風味、突出川菜餐飲特色的風味筵席，由冷菜六單碟、熱菜八菜一湯，隨飯菜二道，小吃二道組成，逐一打開人們的味蕾。如豆瓣拌雞片、怪味蠶豆瓣、竹蓀豆瓣肝膏、魚香豆茸藕夾、豆茸上湯獅子頭、豆瓣抄手、豆瓣糖包等。在家做郫縣豆瓣宴調料哪里來？鵑城牌郫縣豆瓣、丹丹郫縣豆瓣、天味家園、紅燈籠、滿江紅、鑫鴻望等都可以幫你分憂。
（2）麻辣燙

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楊國福麻辣燙全球門店超過5600家，每天吃“楊國?！钡南M者約100萬人。殊不知，所有門店的底料都來自郫都的總部工廠。除了去門店打卡，楊國福還推出了針對消費者的小包裝底料，買上一包在家也能吃上美味可口的麻辣燙。
（3）經典川菜

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回鍋肉、魚香肉絲、麻婆豆腐、豉香魚……如果要吃這些經典川菜選擇面就更廣了。易中餐一包料一份菜，一袋料一桌席，還有香菇肉片、口水雞和松茸肉丸湯等相當適合午餐。能做經典川菜的還有鵑城的回鍋肉料、甜面醬；丹丹的回鍋肉專用豆瓣；紅燈籠的魚香肉絲、水煮肉片、麻婆豆腐、回鍋肉調料；如果對吃雞感興趣，紅燈籠有燒雞公調料、麻辣香水雞調料、大盤雞調料。

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如果還想吃得更香、口味“更重”一點，建議用“丁點兒”的青花椒雞鮮調味汁、麻辣雞鮮調味汁、麻得倒紅花椒油、拌菜香油、麻辣拌醬、干鍋醬、烤魚醬；飯掃光的芝麻辣椒面、去籽花椒面、純正芝麻油、鮮粹藤椒油、泡小米辣、泡椒豇豆；麻辣空間的食用調味油、原味油碟蘸料等等。
（4）自熱米飯
如果因為工作忙，趕時間“湊合”對付一口，那就選擇友倫食品的自熱米飯，有豌豆鹵肉、香菇牛肉、魚香肉絲、柴火雞、雞米芽菜、西紅柿牛腩、香菇鹵肉、紅燒鴨、麻辣火鍋等不同口味，甚至是（揚州）炒飯都有提供。
【下午茶】
（1）滿記甜品
滿記甜品的糕點、甜品和冷飲是下午茶的“黃金搭檔”，喝一口是濃郁，吃一口是香甜，糕點與飲品交織碰撞，吃得幸福感滿滿。
（2）風味零食

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下午茶要吃出輕松自在，美味零食少不了。有友家有泡椒鳳爪、泡花生、山椒豬皮晶、風味山椒竹筍、鹵雞翅、風味山椒豆干、紅油泡椒鮮筍、玩味帶魚、泡魷魚；品品有燒烤味牛肉干辣條、香辣（麻辣）味牛板筋、麻辣（香辣）燒烤鹵汁味牛肉干、野山椒味泡椒鳳爪、清爽山椒味泡椒鳳爪、火爆香辣味泡椒鳳爪，麻辣味、燒烤味、五香味Q豆干等。金大洲有即食金針菇、香辣魔芋、香辣木耳、自然燒烤、香辣菇肉、香辣藕等。
【晚餐】
（1）火鍋

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晚餐吃火鍋將一天的疲憊、辛勞都涮在火鍋里，用豐盛撫慰平整萬千煩勞。吃火鍋喜歡什么鍋底呢？天味家園有手工麻辣（清油）老火鍋底料、大紅袍牛油（紅湯）底料、麻辣牛油鍋底；丹丹有天天紅、麻辣燙、火鍋王、純菜油鍋底，還有養生清湯的番茄鍋底和涮涮鍋；紅燈籠有珍品、清真、三鮮、海鮮、麻辣燙、紅油辣湯系列火鍋底料以及胖胖洋、清油火鍋底料。麻辣空間有酸菜清油火鍋、番茄清油火鍋、榨菜清油火鍋、鴛鴦鍋、串串香底料。如果連菜都不想準備，不妨品嘗天味家園的麻辣牛肉速食小火鍋、香辣年糕懶人火鍋。
（2）全魚宴
不想吃火鍋，晚餐還想吃得豐富，選擇就非常多了。比如想吃魚，滿江紅有麻辣香水魚、青花椒嫩魚、藤椒嫩魚；丹丹有酸菜魚、水煮魚、青花椒魚、豆瓣魚、檸檬泡椒魚等不同調料；紅燈籠有老壇酸菜魚、水煮魚、青花椒魚；天味家園的老壇酸菜魚、包酸湯魚、青花椒魚調料。
（3）下飯神器

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干飯人如果需要下飯神器的陪伴，鵑城郫縣豆瓣有豆瓣香菇醬、豆瓣牛肉醬、豆瓣蘸粉、豆瓣蘸水；飯掃光也不能錯過。爆炒金針菇、爆炒木耳、爆炒筍片、香辣十錦、爆炒菌片、香辣鹽菜、黃花什錦、脆豇豆鮮香可口。鑫鴻望有香辣脆兒菜、紅油蘿卜干、豆豉小丁魚；丹丹的香辣醬、饃飯醬、川味豆豉、蒜蓉剁椒醬；滿江紅有“五虎上醬”——川菜館麻辣佐料、牛肉雜醬面、香辣醬、香辣蘸醬‘拌飯醬等。
【夜宵】
（1）鹵味
【成都一日三餐吃什么】吃點夜宵小酌一杯，一天的工作生活壓力暫且放下是很多人的減壓方式。夜宵吃冷淡杯尤其受到歡迎。鹵味要好吃，丹丹的川味鹵、天味家園的五香老鹵汁、香辣老鹵汁都是你的好幫手。
（2）小龍蝦+缽缽雞

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如果要吃別的，紅燈籠有香辣龍蝦、香辣干鍋；丹丹也有干鍋、小龍蝦；麻辣空間有十三香（蒜蓉）小龍蝦、麻辣（青花椒味）缽缽雞、香辣（麻辣）味冒菜（干拌冒菜）、麻辣香鍋等。
（3）睡前零食
晚上吃零食最好選擇即食產品，過完嘴癮就睡覺。比如沈師傅的雞蛋干；成都豆香的香辣豆芽、美味藕；吉食道有山椒（香辣）脆筍片（段）、泡椒味（香辣味）野竹筍；友倫食品有山椒（紅油）鳳爪、山椒（鹵泡）雞肘、五香（麻辣）牛肉干、藤椒（燒烤）牛肉、香辣（鹽焗）雞腿（雞翅）、五香（麻辣、燒烤味）魚豆腐以及雞尖、鴨翅等等。如果要養生，高福記的菌達多也不錯。

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來自郫都的食品企業成全了一份完美的日食菜單，更成全了這座城市的專屬氣質和味道。中國川菜產業城是郫都區發展食品產業的核心載體，是成都市重點發展的66個產業功能區之一。功能區規劃建設面積9.4平方公里，截止目前工業板塊已建成3平方公里，聚集了天味家園、新希望乳業、丹丹豆瓣、鵑城郫縣豆瓣、楊國福麻辣燙等一批龍頭企業，現有投產企業106家，聯袂豐富了你我的餐桌。
據悉，目前中國川菜產業城園區企業生產的食（單）品總計超過3000款。一日三餐任意搭配，既能滿足挑剔的舌尖味蕾，也能“拯救”不開心的靈魂。未來，郫都還將將積極引進和培育一大批成長空間大、發展前景好的綠色食品龍頭企業，在“都市農業和食品產業生態圈”建設中行穩致遠，為更多消費者提供安全可靠的舌尖美味。
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