過年的這段時間 ， 家家戶戶一定沒少吃肉，其中一定會有牛肉，營養豐富的牛肉美味又可口，而且含有大量的蛋白質和氨基酸，都是人體所需的營養 。小編今天給大家推薦一道70歲奶奶傳下來的醬牛肉秘方，制作出來的醬牛肉味道香濃美味又入味 。70歲奶奶傳下來的醬牛肉秘方，這樣作出的牛肉更加香濃美味入味 。牛肉的價格雖然貴，但是貴在它的營養價值極為豐富，含有豐富蛋白質等營養物質 。下面就和小編一起來學習這道醬牛肉湯面的具體做法吧 。
#中卓牛骨湯面#醬牛肉湯面

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配料：
中卓牛肉湯面 1包、鹵牛肉 50克、西蘭花 10克
烹飪步驟：
1.中卓牛骨湯面取一袋取出調料

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2.鹵牛肉切片

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3.湯鍋放入清水和調料煮沸

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4.同時下面餅，鹵牛肉片，西蘭花

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5.煮4分鐘即可享用

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6.“健康美味食品,創造美好生活——中卓食品”

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烹飪小貼士：
醬牛肉的選購技巧：1、看一看 。主要是觀察醬牛肉的顏色，這很重要 。一般正常的牛肉顏色是褐色的，或者醬油多一些的呈現深色，但是對于發紅的醬牛肉不要購買 。這類的醬牛肉大都添加了大量的著色劑、色素等，長時間食用對人體非常有害 。2、摸一摸 。牛肉不容易燉爛，因此在選購時最好隔著塑料袋摸一摸牛肉 ， 看看牛肉是否松軟些，這樣的牛肉比較爛了，吃起來不會費牙 ， 也不影響口感 。3、聞一聞 。醬牛肉的氣味很濃香，仔細的聞聞，只要沒有明顯的異味就行，有些黑心的商戶把牛肉里添加非法香料，這樣聞起來牛肉就有些變味了 。4、仔細詢問價格 。醬牛肉現在的價格不菲，一般價位在40以上了，因此很便宜的醬牛肉不要買 ， 質量難以保證 。選購之前要問好價格，盡量買貨真價實的 。
【正宗醬牛肉的做法百年秘方大公開 老祖宗傳下來的醬牛肉秘方】你喜歡吃醬牛肉嗎？

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