1. 首頁 > 生活百科 > >

部隊火鍋真是用美軍的剩菜做的嗎?

剩菜知識百科

最近這個韓國的部隊火鍋算是火爆起來了，那么很多人都在說了，這個不對火鍋有什么樣的歷史呢?很多人說部隊火鍋就是用美軍的剩菜剩飯做的 ， 那么這個說法到底對不對呢?下面我們就著這個問題繼續來分析揭秘看看吧!
說剩菜太給面子了 ， 其實根本連剩菜都算不上，就是美軍的泔水 。
部隊鍋其實并不應該是個被取笑的話題，它代表了二戰之后全世界的饑餓與蕭條，人的尊嚴在空乏的肚腹面前不值一提，能撈到一些美軍的餿水果腹已經很不錯了 。

部隊火鍋真是用美軍的剩菜做的嗎?

文章插圖
第二次世界大戰結束以后，人類世界并沒有在“勝利之日”的歡欣鼓舞中雀躍個幾天，蘇聯大饑荒、歐洲滿目瘡痍遍地難民，就連發遍戰爭財的美國都差點掏空了倉庫 ， 麥克阿瑟在日本威脅杜魯門：要么給我糧食賑災 ， 要么給我子彈把他們全干掉!
朝鮮半島在戰后成為了美蘇的勢力分界線，雙方各自扶持了政府，局勢劍拔弩張，還沒和平幾年就又爆發了朝鮮戰爭，殺得尸橫遍野血流漂杵 。隨后韓國進入了漫長的美國駐軍時期，開始緩慢的恢復破敗的國計民生 。
韓國不像沒怎么遭受兵災的日本 ， 他們幾經戰火 ， 二戰時又是日本的殖民地 ， 嚴重缺乏工業基?。?所以日本社會能在美國的扶持下 ， 依靠朝鮮戰爭的訂單快速復原，韓國卻沒有這種機會與福氣，相當多的人都處于饑腸轆轆的狀態，艱難的生活著 。
在韓國長期困苦過程中 ， 一種名為“部隊鍋”的食物出現了 。
【部隊火鍋真是用美軍的剩菜做的嗎?】起初它并沒有名字，因為說白了它就是餿水，是美軍傾倒的廚余垃圾 。許多耐受不住饑餓的韓國民眾將它們從陰溝或垃圾堆里重新搜尋出來，甚至偷偷的去動美軍的餿水桶，只為多撈點能吃的食物渣滓 。
部隊火鍋真是用美軍的剩菜做的嗎?

文章插圖
別看這點餿水，美軍長期駐扎韓國，吃喝用度相當的大手大腳，那些過期被扔掉的面包，吃膩了扔掉的斯帕姆午餐肉，亂七八糟的燉菜和芝士、培根、番茄醬、剩下的罐頭等等每天都有大量的“產出”，它們被毫不珍惜的當做垃圾倒掉或流進陰溝 。
這在饑餓的韓國人眼中是不可饒恕的，美軍的工業化食物是許多貧民幾輩子都沒見過的美味，即便被丟掉的餿水那都是寶貝，有肉有菜有面還有油，甜的膩人 ， 酸的爽口 ， 這怎么能丟掉呢!
于是不少韓國人開始動這些美軍廚余的心思，有關系到位的 ， 直接從美軍營里拖走垃圾 ， 有實在貧賤不堪的，就去撈下水道的地溝油，甚至不少人借著“服務”美軍的機會，想方設法的扒拉這些垃圾帶回家，其中不乏有韓國的官員也在做這種事 ， 借機弄一些看相不那么差的廚余帶回家 。
部隊火鍋真是用美軍的剩菜做的嗎?

文章插圖
當然 ， 很多人弄的其實并不是廚余垃圾，而是想辦法從美軍手中討或換來的，這種事兒美軍比韓國人還熟練，他們從非洲開始就已經在實踐了 。付出一些吃到吐的斯帕姆午餐肉 ， 或者幾根午餐時剩下的熱狗或黃油，他們能得到各種各樣的“實惠”，古董、新鮮蔬菜、好玩的東西、春宵一度、或者純粹的憐憫，就看韓國人怎么發揮了 。
總之，饑餓的韓國人想盡了辦法從美軍身上“刮油”，這逐漸形成了一種風氣 ， 更造就了獨特的餐飲生態——吃上癮了，不吃不舒服斯基 。