12.7大雪，不管有錢沒錢，別忘了吃“大雪5寶”，滋補驅寒好過冬
后天就是大雪時節 ， 大雪一到，就意味著寒冬正式開啟，冬天最冷的時候到了 。這么冷的天 ， 是該補充營養，為身體好好進補了，補充好營養，身體才能夠更舒坦，不管是男女老少 ， 更順利度過寒冬 。
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12.7大雪，有什么值得我們吃的嗎？俗話說“冬天進補，來年打虎” ， 馬上給大家推薦幾種營養價值高，適合大雪時節吃的食物，不管有錢沒錢，都別忘了吃“大雪5寶” ， 滋補驅寒好過冬 。
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一、羊肉
羊肉，是很適合冬天吃的肉，它的滋補效果極佳 ， 可以補中益氣，開胃健力，是冬季進補的佳品，不管是燉成鮮美的羊肉湯，還是燉一鍋脫骨的羊肉吃 ， 都很過癮 。
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【羊肉湯】
材料：羊肉、姜片、枸杞、當歸、黃芪、鹽
1、羊肉切成小塊，放入水中，先浸泡1個小時，然后下入冷水鍋內，加兩片生姜焯水，煮沸之后繼續煮5分鐘，撈出來備用 。
2、重新準備一口砂鍋，把羊肉倒進去 ， 然后加上姜片、當歸、黃芪，加上適量的清水 ， 蓋上蓋子大火燒開，轉小火燉1個小時 。燉好之后的羊肉湯 ， 只需要放鹽調味就行，把枸杞撒進去 ， 攪拌一下出鍋開喝 。
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二、山藥
山藥被譽為“神仙之食”，它也是一種藥食同源的食物，冬天常吃山藥 ， 可以起到很好的健脾養胃、滋補潤燥的效果，男女老少都適合吃，進補效果佳 。
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【木耳炒山藥】
材料：山藥、青椒、胡蘿卜、木耳、蔥蒜、雞精、鹽
山藥、青椒、胡蘿卜，都切成片狀，木耳要泡發好，洗凈備用，蔥蒜切末 。鍋里來適量的油 ， 先把蔥蒜炒香，接著下入胡蘿卜翻炒，因為它不容易熟 ， 炒到斷生后 ， 把山藥、木耳一起倒進去，翻炒片刻后，最后加上青椒 ， 出鍋之前加鹽、雞精調味 。
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三、蘿卜
正所謂“冬吃蘿卜夏吃姜”，“大雪5寶”其中也包含蘿卜，蘿卜中維生素、膳食纖維、礦物質、水分都很豐富 ， 常吃可以滋養身體、增強體質 。
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【炸蘿卜丸子】
材料：白蘿卜、蔥姜、面粉、淀粉、五香粉、鹽、雞精、面包糠、雞蛋
1、白蘿卜擦絲，鍋中燒一鍋開水，倒入蘿卜焯燙3分鐘 ， 然后撈出來把水分擠干 。切點蔥姜末，倒在白蘿卜中 ， 拌勻 。
2、之后再來適量的鹽、雞精、五香粉、面粉、淀粉、面包糠，最后來一個雞蛋，徹底攪拌均勻就可以了 。起鍋燒油，油熱之后把面糊團成丸子 ， 下入油鍋中炸 ， 炸到金黃外表酥脆，出鍋 。
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四、紅棗
紅棗中富含各類維生素 ， 常吃對身體益處多多 ， 常吃紅棗有益于溫補身體 ， 尤其是女性朋友要多吃，對身體益處多多 。
紅棗的吃法，這里就不多說了，直接吃就不錯，或者煲湯，煮粥時放上幾顆 。
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五、鴿子
鴿子，也是溫補食物之一，高蛋白低脂肪，蛋白質含量相當高，民間還有“一鴿勝九雞”的說法 ， 特別是對于身體素質比較差的人而言，多喝鴿子湯，有著很不錯的滋補效果 。
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【鴿子湯】
材料：鴿子、紅棗、枸杞、姜片、鹽
【12.7大雪，不管有錢沒錢，別忘了吃“大雪5寶”，滋補驅寒好過冬】鴿子買的時候，讓人給你處理好，回家簡單沖洗一下就行 ， 燒一鍋開水，把鴿子放進去，焯燙出浮沫后，將浮沫撇出來 。等湯汁清澈以后，往里面來幾片姜片，再來幾個紅棗，蓋上蓋子開始燉 。燉上1個小時之后，加一把枸杞，再來一勺鹽調味，攪拌均勻關火，開喝 。
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