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牛肉很好,但為什么中國人吃豬肉的最多 中國人為什么不能天天吃牛肉

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為什么豬肉天天吃不膩，而牛肉天天吃，多數中國人受不了？

相信付出愛是讓自己幸福的最好方式，深深地相信 ， 美食是撫慰人心的不二法門，更多美食問答，請關注覓源良食 ， 讓我們給您答疑解惑！
武漢的老城區，有一個叫做民權路的地方，附近好像有一座清真寺，聚集著很多的回族人在附近銷售生的牛羊肉 ， 大多數武漢老一輩的人都比較相信這個地方，這里的牛羊肉市場好像叫做廣溢橋，類似我爸媽這樣的老武漢，武漢方言將其叫做“板子橋” ， 據說那里銷售的牛羊肉非常美味、非常好吃；
每年的冬季來臨之后 ， 我爸媽都會去那里購買幾次牛羊肉，羊肉買的少，牛肉買的多，好多年以來大多是購買一種叫做“鳳凰翅”的牛骨，牛骨上帶著少許的牛肉，最近幾年，爸媽通過手機開闊了眼界，開始購買牛排骨或者是牛腩；
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大約是半個月以前，武漢的溫度是斷崖式下降 ， 有那么1-2天，白天的最低溫度都在零度左右，所以，爸媽起了個早床去廣溢橋購買了一些牛排骨回來煨蘿卜湯；
無論是牛腩蘿卜湯還是用牛排骨煨制的蘿卜湯，在我的記憶中，我們家只在冬天，天氣寒冷的時候才會吃 ， 吃的不多，難得吃上一次會感覺特別好吃，牛肉的那種肉香 ， 確實誘人，搭配白蘿卜、干辣椒等煨好之后，牛排上的牛肉口感軟爛，帶著少許的牛筋，是真的非常饞人；
以前我也是特別喜歡，只是從去年春節吃過羊肉燒胡蘿卜之后，我的腸胃就一直不太好，花了大半年的時間調養腸胃，所以，我的第一反應是不敢吃，擔心吃下之后，腸胃消化不了，噯氣之后，自己更難受；
爸媽還有點生氣，自以為是的認為我是瞧不上他們的手藝 ， 所以 ， 家里原本預備四人食用的牛肉湯 ， 二老兩天就給吃完了，飽餐一頓之后，自然是回味去窮，商量著過幾天再去廣溢橋；
可能是老年人的消耗能力弱了，也可能是其他原因，第二天老媽的腸胃就出問題了，非常的難受，還有點反酸水 ， 胸口也是悶悶的，癥狀很明顯，可能就是牛肉吃多了 ， 腸胃消化不了所致；
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今天看到題主的這道問題：為什么豬肉天天吃不膩 ， 而牛肉天天吃 ， 多數中國人受不了？讓我想到了前段時間老媽吃牛肉湯后腸胃不太舒服的事情 ， 雖然老年人消化能力逐漸在減弱，但我還是不太放心，搜索了相關資料 ， 針對題主的疑問 ， 那我也來說說我的看法：
1、牛肉相對來說 ， 不太好消化，如果出現消化不良的情況 ， 可能是腸胃消化能力弱 ， 造成這樣的情況 ， 如果是成年人 ， 而且青壯年階段 ， 大多數情況就是生活習慣不太好，喜歡吃一些過于油膩和刺激性的食物；
2、只是從去年吃過胡蘿卜燒羊肉之后，我就發現自己的腸胃好像出了什么問題，對于我這樣胃不太好的人來說，我不太敢吃，因為我對肉類食材的咀嚼不是很頻繁，簡單的咀嚼之后，就會吞入肚子，所以 ， 我感覺還是自己的飲食習慣和生活習慣的問題；
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3、題主說為什么豬肉天天吃不膩？我的想法是這樣的，豬肉是從小吃到大的，肥肉吃的少，大多數情況下吃的都是里脊肉 ， 也就是瘦肉，或者是豬排骨，從每次食用豬肉的份量來說 ， 切成肉絲的豬肉，或者是排骨湯中排骨上的豬肉，每次的使用量相對來說不算太多；