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開一家餐飲店需要什么手續 開家餐飲店需要準備些什么

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【開一家餐飲店需要什么手續 開家餐飲店需要準備些什么】如果你打算做餐飲，我的這篇回答對你一定有用 。本人目前經營一家鮮奶吧，已經3年時間，我將我開店踩過的坑分享下，希望大家開店時候可以少走彎路 ， 多點利潤 。
純手工碼字，如果覺得我說得有道理，希望可以點個贊，支持下答主 。
1、資金預算
之所以我把資金預算放在最前面，因為這一步很關鍵，我見過很多創業者，都是貸款創業，搞得負債累累，賺的錢都是在還利息 ， 有些因為忍受不了壓力倒閉 ， 還欠了一屁股債 。
所以開店前 ， 先不急著選項目，你先問問自己，這次開店 ， 你可以拿出多少錢，并且不影響你的正常生活 。
創業失敗率也高，如果這次失敗，這些虧損你能不能承受 。
想好這個問題，再看第二個環節 。
2、項目選擇
選擇項目一定要看未來的發展趨勢 ， 并且是可以持續穩定來做的生意 。這個項目的復制性特別強 。
就打個比方，我開的是鮮奶吧，因為乳制品最近幾年發展特別好，幾乎成為每家每戶不可缺少的飲品之一 。
而且鮮奶吧里的鮮奶和酸奶，主打純手工、無添加，所以更加受到了消費者的喜歡 。
我的產品都可以做到批量化生產 ， 想復制新店也是非常容易的 。
3、自主創業或者加盟
如果要加盟，一定要選擇大品牌，因為大品牌非常在乎品牌名聲，所以會全力扶持你做到最好 。只有你賺錢了，他們才可以找到更多的加盟商 。但是一個靠譜的加盟，費用一定是非常高的，所以資金比較多的情況下，可以考慮加盟 。
對于資金不多，或者想做社區店生意的朋友，可以選擇學習技術 。
我的鮮奶吧就是自主創業，因為社區店對產品和服務比較重視，所以品牌被弱化，而且自主創業投入也非常小 。我開這家店6萬左右就夠了 。
4、如何選址
俗話說，選址選得好，生意成功一大半 。
選址有沒有技巧呢 ， 肯定有，下面給大家分析 。
選址一定要根據項目來??，要知禐E愕南钅空攵緣南訝巳菏悄男?并且消費檔次和消費習慣 ， 都要做一個了解 ， 有了這個數據，你才可以精準選址 。
就像我的鮮奶吧，客戶群體主要是長期穩定顧客，而且小孩和中年人要多，所以社區店就是我最佳選擇 。
5、證件辦理
這個環節，是不能被忽視的，3個證件，一個都不要差 。有的地方可能是4個
營業執照
健康證
食品流通許可證
門頭審批證（有的城市需要在城管大隊辦理，開店前記得先咨詢）
6、裝修須知
裝修要根據自己的產品定位來裝修 。
如果走高端路線，你的裝修一定要有逼格 。
如果走親民路線，裝修盡量簡約風 ， 只要干凈衛生就可以 。
就像我的鮮奶吧，做的就是小區生意 ， 走性價比路線，所以我的裝修就很簡單，我每天衛生保持干凈即可 。
切記：如果是餐飲行業，裝修前一定要在食藥監局去一趟，說清楚你開什么店，他們對裝修有要求 ， 不然重新改動又是成本 。
7、設備原料采購
裝修快結束的時候，就可以采購設備，回來對所有設備進行調試，清洗 。
如果有任何問題，第一時間處理 。
8、試營業
試營業有多重要，相信大家都知道 ， 試營業盡可能做一兩周 。
這段時間，了解你開店地方的人流量高峰期，還有顧客消費檔次 ， 產品如何優化，怎么定價，并且做好開業前的宣傳 。