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面片湯家常做法早餐 面片湯的家常做法教程

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面片湯的家常做法教程(面片湯家常做法早餐)做飯時 ， 教你面片湯這么做，一吃就上癮，關鍵是簡單易上手
面片湯是北方人喜愛的面食之一 。從飲食健康的角度而言，面片湯更適合早餐吃，因為這類面食非常容易消化 。面片湯由于所放蔬菜、材料不同，風味各不相同 ， 以雞蛋、西紅柿為主，既有色彩、增進食欲，又營養豐富、利于消化吸收 ， 非常簡單美味的一款特色小吃 。
面片湯非常好吃，可以搭配各種蔬菜肉 。很薄很滑很好消化 ， 熟得快，適合早餐，也非常適合老人小孩吃 。一碗熱乎乎的滑滑的面片湯，不要太好吃 。

面片湯家常做法早餐 面片湯的家常做法教程

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面片湯是綠色的青菜加上薄薄的面片煮成，又營養又飽腹又容易消化 。
面片湯跟搟面條做法一樣，只不過面條切成了菱形的面片 。
就是在盆里倒上足量面粉，加水慢慢攪和，揉成光滑的面團 。不用太硬 。面條要硬，硬才勁道，面片卻要柔軟一點，軟了好消化 。
鍋里的水咕嘟咕嘟洶涌的翻著水花的時候，把面片抓緊去，筷子迅速攪開，白魚一樣的面片在水里翻滾游曳，切一點白菜嫩葉或者菠菜生菜油麥等青菜之類丟進去 ， 白綠相間，甚是養眼 。
再撒上一把生蔥花 ， 姜末，醬油和鹽起鍋即成 。喝一口，融融的感覺從心里一下涌出來 。餓意被引上來，連吃帶喝的大口吞咽 。
現在做面片湯不用手搟，有專賣的干面片，用餛飩皮也可以 。今天教你面片湯這么做 ， 一吃就上癮 ， 關鍵是簡單易上手 。
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所需材料：以下是兩人份的材料
餛飩皮20片，西紅柿1個，雞蛋1個，水3碗 ， 菠菜適量 ， 蔥花適量，醬油，十三香 ， 鹽，味精，糖 。
做法：
1、 準備的餛飩皮對半切開，一整片太大了 。西紅柿切丁 。
2、 鍋中倒入少量的油 ， 放入蔥花和西紅柿丁炒，放入一勺醬油 ， 這樣能很快炒出濃湯 。之后加3碗水 ， 水燒開后放面片，要一片一片的放 。不然會粘在一起 。
3、 放調料：一勺鹽、一勺味精、半勺糖、小半勺十三香 。
4、 雞蛋打散成蛋液 ， 倒入鍋里，再撒上菠菜，菠菜熟了之后，加入蔥花，攪勻就可以吃了 。
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小貼士
【面片湯家常做法早餐 面片湯的家常做法教程】1.炒西紅柿放一勺醬油，能快速炒出濃湯 。2.十三香必須有，放了就跟外面吃的味道一樣 。3.調料建議嘗一嘗再放，每個人口味咸淡不一樣 。