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鮑參肚煲湯做法大全 鮑參肚煲湯100種做法

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鮑參肚煲湯100種做法(鮑參肚煲湯做法大全)

鮑參肚煲湯做法大全 鮑參肚煲湯100種做法

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秋日美景
秋天已經渲染了大地，秋日的景色沒有春天的姹紫嫣紅，也沒有夏天綠意盎然，不想冬天肅穆，自有一番美景 。
隨著秋意漸濃，天氣也原來越干燥 ， 秋季注意防護，才能為接下來的漫長冬季打下基礎 。今天大門樓就給大家分享10款花膠煲湯做法 ， 注意收藏哦！
鮑參肚煲湯做法大全 鮑參肚煲湯100種做法

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主料：
花膠30克、雞爪3只、花生10克、蓮子10克、百合5克、枸杞5克
輔料：
鹽適量、姜絲適量、咸鮮口味、燉工藝、數小時耗時、簡單難度
做法步驟：
1、各材料洗好備用 。
2、雞爪洗干凈后可以先煮開去掉血水跟腥味 。
3、花膠可以預先泡開，然后切成片狀 。
4、所有材料都準備好之后全部裝入燉盅里面 。
5、隔水燉大概3個鐘頭 。
6、煮好之后 ， 開鍋放入適當的鹽就可以吃了 。
鮑參肚煲湯做法大全 鮑參肚煲湯100種做法

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主料：
花膠130克、鴿子半只
輔料：
鹽2克、黃芪10克、紅棗5顆、姜1片、枸杞6克、沙參15克、黨參15克、玉竹8克
做法步驟：
1、準備好所需食材（鴿子可選用老鴿，煲湯比較有味，花膠事先泡發）。
2、鴿子肉洗凈后切大塊 。
3、把黨參、沙參折成小段，與鴿子肉、紅棗、黃芪等一同入鍋 。
4、泡發好的花膠與姜片也放入鍋中 。
5、加入足量清水（注：我選用的是迷你型砂鍋，煲出來的湯大概是兩人的份量，即普通的飯碗3碗多點的量，如家中人多，需添加食材 ， 并更換大鍋才行哦） 。
6、蓋好蓋子，大火煲開后，轉小火煲1小時即可 。
7、享用前可加入少許鹽調味 。
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主料：
豬肚半只、花膠適量、枸杞10克、紅棗5個
輔料：
姜片3片、食鹽適量、咸鮮口味、一小時耗時、簡單難度
做法步驟：
1、清理豬肚~第一步 ， 加入適量的食鹽揉搓 。
2、第二步，加入適量的生粉or面粉揉搓 。
3、第三步，將豬肚清洗干凈 。
4、第四步，豬肚焯水 。
5、第五步 ， 將豬肚上的脂肪清理干凈 。
6、將豬肚刨開切片，這樣，豬肚就處理好了 。
7、鍋內加入適量的水，待水燒開后，放入姜片、花膠、豬肚，蓋上蓋子煲1小時 。
8、1小時后 ， 加入紅棗和枸杞，再燜煮一會 。
9、加入適量的食鹽調味，美味的靚湯趁熱喝起來吧 。
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主料：
花膠50克、瘦肉250克、海參一個
輔料：
枸杞15顆、玉竹10克、黑豆5克、大棗4顆、姜片3片、大蔥2段、料酒2匙、山藥10克、甜味口味
做法步驟：
1、花膠、海參泡發好后備用 。
2、瘦肉(這里用的是小里脊)剔去筋膜 。瘦肉切片或切塊都可以 。
3、起鍋倒入水，放2勺料酒，2段蔥段，2片生姜焯水 。
4、焯好的肉片或肉塊撈出沖洗干凈 。
5、準備砂鍋，倒入清水，放入肉塊或肉片，蔥段姜片開始燉湯 。
6、準備所有輔料，把山藥，玉竹，黑豆清洗干凈備用 。大棗跟枸杞子單獨放在一起 。
7、湯開后先放入山藥，玉竹，黑豆還有大棗繼續燉 。
8、20分鐘后海參切段，放入湯鍋 。