秋葵?有?“植物黃金?”之稱?,可見?人們?對它?的?評價?很高? , “黃金?”二字?并不是?沒有?依據? , 了解?它的?雙面性?,或許?你就會?知道?秋葵?的?價值?到底?有多高?了? 。
說到秋葵的雙面性,必然要從食用和藥用兩方面來說 。秋葵憑借獨特口感而受人青睞,具備有黃瓜和絲瓜的特點,口感相似,脆嫩而風味十足 。
秋葵能在眾多蔬菜中脫穎而出,除開口感 , 還跟它的“黏液”有關 , 黏液的存在使其更具獨特性,一般在烹飪時,為了防止黏液流失,我們并不把它切開 , 而且直接焯水做菜,味道會更加好 。

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從藥用上說,也許你對秋葵的了解就沒有那么深入了,到底對胃有沒有好處 , 老邪來說這個問題 。
?秋葵有何作用?對?秋葵?記載?得?比較詳細?的?,莫過于?《中華?本草?》了? 。
里面提到的入藥部位是根葉花,以及種子,涉及到的知識點要光,比如《嘉佑木草》里記載的主要就是花而已,即“黃蜀葵花”,這里的“黃蜀葵”就是秋葵,那是它的別稱之一,古時還稱它“毛茄” 。
秋葵?有?利咽,通淋和?下乳之功?,其?藥性?以?“淡?”為主? 。

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我認為 , 這?就?說明?了?以前?人們?用?秋葵?入藥?的?時候? , 主要是?解決?女性?生理?問題?,咽痛?和?小便?的?問題,基本上?和?胃?沒?關系? , 其?寒性?甚至是?有點?傷胃? 。
?對胃有好處嗎?現在人們依舊在吃秋葵,怎么不傷胃呢?我認為現在人們體質普遍要好,秋葵的寒性無法損傷體內正氣,所以很多人都吃秋葵,對胃影響不大 。
?從?現代研究?的?角度?來說?,?吃?秋葵?對?胃?是?有好處?的?,我們?上面?提到了?那種?黏液?,其實?是一種?黏液蛋白?,?它能保護胃壁,促進胃液分泌而增加食欲 。

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秋葵里含有的成分豐富,那些聚糖 , 果膠等等,也可促進消化,從而給胃減輕負擔,防止便秘,若患有胃炎和胃潰瘍,吃秋葵也是有好處的 。
說了這么多,知道“植物黃金”二字是怎么來了吧!因為味道正 , 又有藥用價值,所以人們喜歡吃 。秋葵對胃是有很大的好處的,這跟中醫的觀點不符,你想想 , 以前哪來的條件來專門研究它對胃的好處?且觀念也不同 , 所以沒有沖突 。
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【腸胃不好能吃秋葵嗎 秋葵吃了對胃不好嗎】我胃口不太好,經常查一些如何養胃的資料,得知 , 秋葵含有果膠、牛乳聚糖等,這些成分具有幫助消化、保護腸胃的功效 。我平日里用秋葵炒菜 , 感覺不錯 , 所以我認為吃秋葵對胃有好處 。
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