紅燒肉是一道深受大眾喜愛的美食 ， 做法也不是很復雜 。要問到為什么會深受喜愛，原因無非就兩點，一，色香味俱全，二由于紅燒肉做的時候已經燉到接近軟爛，很適合喜歡吃肉且牙齒不好的吃貨們 ， 今天我就推薦一款我為老爸做的一道土豆紅燒肉(順便說一句，我爸牙口也不好) 。
準備食材:
主料 ， 帶皮五花肉1斤半土豆2個
配料:
姜片小蔥冰糖八角香葉桂皮
制作方法:
1，五花肉洗凈去毛切小塊，冷水下鍋加入蔥段，姜片，料酒 ， 燒開過水，撈出洗凈備用 。
2.土豆削皮切小塊，五成油鍋下土豆炸至金黃撈出備用 。
3.五花肉下鍋小火煎至金黃，煸炒出油 。
4.放入老抽上色 ， 生抽提味，煸炒幾分鐘后放入八角，香葉 ， 桂皮，蔥姜煸炒均勻后，加入一大碗熱水 ， 沒過五花肉即可 。
5.接著放入耗油，冰糖，雞精調味，大火煮開轉小火蓋上燜煮一小時，也可以高壓鍋壓20分鐘左右 。
6.時間到，調入少許食鹽，大火翻炒至湯汁濃稠即可出鍋 。
總結:紅燒肉色澤誘人 ， 味道稍偏甜，口感軟爛肥而不膩，很受歡迎 ， 只是不宜多吃，最好配合蔬菜，做到葷素搭配 ， 對身體才有好處，后續我也會在我的個人主頁里發布作品，歡迎大家一起交流學習，也希望今天的回答可以幫助到您 。

文章插圖



文章插圖



文章插圖



文章插圖



文章插圖
你好，很高興回答你的問題 。
紅燒肉是一道老幼都喜愛的一道美食 ， 它色澤鮮艷，香甜松軟，入口即化 。我也非常喜歡 。
原料：主料帶皮五花肉
調料有：蔥，姜 ， 桂皮，大料，香葉 ， 鹽，生抽，味精 ， 耗油，胡椒粉，十三香 ， 料酒 。
做法1將五花肉均勻的切成兩厘米見方的塊 。
2將切好的五花肉冷水入鍋，放入蔥姜料酒焯水去腥 。
【紅燒肉不放料酒的做法 紅燒肉的做法 詳細步驟】3鍋中加適量食用油，放入冰糖，小火熬出糖色，加水，倒入容器中備用 。
4鍋中燒油，將五花肉放入鍋中煸炒至表面焦黃后，放入糖色 ， 等調料，香料 。大火燒開，小火燜西60分鐘即可 。
好了，一道色香味俱全的紅燒肉做好了，希望能幫到你 。



文章插圖



文章插圖



文章插圖

• 藺相和的故事 紅樓夢里賈母為什么后來嫌棄林黛玉了
• 林黛玉人物形象分析ppt 試論《紅樓夢》中林黛玉的形象
• 祝福公司的新年賀詞 新的一年公司紅紅火火
• 紅樓夢薛寶釵冷香丸 薛寶釵吃的藥名叫冷香丸有什么含義
• 西紅柿的營養價值和養生作用 西紅柿的功效與作用以及營養價值
• 檸檬網紅雞爪做法 網紅雞爪怎么做好吃 檸檬
• 紅米k30手機性價比怎么樣 現在性價比最高的千元機是哪個?
• 紅燒胖頭魚的做法竅門 胖頭魚做法竅門
• 男人和女人是藍顏知己還是紅顏知己 男人如何看待自己女人的藍顏知己
• 快手網紅外星人陳山去哪了 最丑網紅陳山什么病