你好,我是桔子小廚,很高興回答你的問題,芒果都能怎么吃?
芒果是著名的熱帶水果,含有糖、蛋白質、粗纖維等 。芒果的吃法有很多種,可以直接吃,可以做成果汁、果醬、果脯、布丁、西米露、班戟、雪媚娘、奶昔、糯米糍、蛋糕等等 , 吃法多樣 。
接下來給你介紹一下我做的芒果班戟的做法吧 。
一、食材清單:低筋面粉100g、鵝蛋黃1個、糖粉5g(和面用)+10g(打發奶油用)、牛奶160g、黃油20g、雀巢淡奶油100g、鹽一點點(用拇指和食指捏一小捏)、小臺農芒3個
二、制作步驟:
1、牛奶和鵝蛋黃倒入打蛋盆中,攪拌均勻 。
2、低筋面粉、鹽、糖粉過篩后加入到打蛋盆中,攪拌均勻 。(這一步我偷懶了,沒過篩,事實證明還是過篩比較好,否則后續攪拌時間長) 。
3、黃油隔水化開,倒入打蛋盆中,攪拌均勻 。
4、平底不粘鍋刷少許的油,取一勺攪拌好的面糊 , 倒入到鍋中,慢慢晃動不粘鍋,使面糊均勻的平鋪到不粘鍋底 , 然后開小火,慢慢加熱 。
5、注意觀察餅的情況,不要走開,不要著急 , 一會就會發現面糊慢慢的熟透,顏色變的嫩黃了 , 翻面,兩面都嫩黃后,用鏟子取出 , 平鋪到盤子上 。
6、依次做好其他的餅,我的鍋是24厘米直徑的,比較小,這些我一共烙了5張餅 。
7、稱取奶油100g、加10克糖粉,用電動打蛋器打發 , 打到不流動的狀態即可 。
8、用抹刀取適量的奶油抹到餅的中間,放上適合的芒果,再次抹上奶油,然后把餅折疊起來 , 翻過來,裝盤即可 。
以上就是我的回答,希望對你有幫助 。

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芒果營養豐富,是亞熱帶水果 。

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芒果都能怎么吃?
1.熟透的芒果可以切開直接食用 。

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2.熟透的芒果可以做成芒果沙冰 。

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3.熟透的芒果可以榨成芒果汁 。

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【芒果怎樣吃最好吃法 芒果怎么吃好】4.未熟的青芒果可以去皮,切成條,做成酸甜腌青芒果 。

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