在歐洲居住了12年 ， 故到處品嘗美食，尤其超愛夏季的冰淇淋 。維也納十區的一家非常有名的冰店 ， 每年夏天必去排隊光顧，只記得蠻好吃的，能留存在我記憶中的特殊味道，似乎并無 。后來在意大利呆了兩年多 。羅馬、米蘭、佛羅倫薩、威尼斯…幾乎每家生意火爆的冰淇淋店，冰淇淋的口感都非常不錯 。但是最好吃最讓我念念不忘的冰淇淋，卻要數土耳其的一種，由蘭花莖粉+山羊乳酪+土耳其本土開心果粉 ， 手工制做的冰淇淋 。其口感細膩飽滿、有韌性耐嚼、開心果的香味醇厚，只能以兩個字來形容-妙絕！
在土耳其呆的時間也就短短的幾日，本地做生意的老鄉朋友們，帶我們去吃過伊伊斯坦布爾市中心，一家很高級（裝修很現代、豪華）的冰店吃過開心果冰淇淋之后 。逗留期間的每一天 ， 偶必請他們帶我去那家氷店打卡，也不知道他們會否煩我呢！開始的時候嘗試過其他口味，后來就盯著開心果味道的吃 。因為之前不管去哪個國家，我只吃香草、開心果，這兩種口味的 ， 還有哈根達斯的夏威夷果仁，也是我之愛 。
一對顏值超高的錢先生夫婦，負責每天帶我去冰店堂吃（可能我當時是隨行的老家閨蜜副市長他們都不會怠慢 ， 且有求必應 。）錢太太告訴我 ， 土語的冰淇淋叫“Dondurma”，詞意是制作者在制作如此堅韌又美味的冰淇淋時，打擊在器皿而發出聲響 。我想這種聲音，肯定快樂、而熱情的 。
回國后，我在2010年的世博會上，買過一次土耳其館門口的土耳其冰淇淋，排了長長的隊，買了一個韌性十足的冰淇淋，雖然口味沒有我在土耳其那家吃的 ， 那么時時刻刻讓我惦念的美味 。不過過程超級歡樂、熱情，充滿趣味性 。尤其是咣當一聲，把冰球甩向頭頂上方的案板 ， 倒掛幾秒，再以戲劇性的挑逗方式，遞給顧客 。吸引了很多小朋友、年輕人 。土耳其的冰淇淋不僅是令人心動的美食 ， 是異常超乎尋常的視覺盛宴，更是土耳其的名片 。
后來錢先生夫婦回國做生意了，每次他們回去土耳其，都會短信問一下 ， 要不要再去吃開心果冰 。
希望在不久的將來，能夠再去土耳其吃幾次土耳其開心果冰，讓自己過上一把隱！
不過呢 ， 每個人的口味不同，我認為最好吃的食物，大家伙兒都覺得好吃 ， 不見得 。
今天回答冰淇淋的問題，到此為止啦！

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【哪種冰淇淋最好吃啊】人家問什么冰淇淋好吃咋還有發怎么做冰淇淋的

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