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剛烤好的面包 什么零食可以當飯吃

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大家好，我是美食來臨，一個愛吃愛喝的美食博主 ?，F在生活條件好了，零食已經成為了一種生活常備物品 。喜歡吃零食的人群非常廣大，尤其是女人和小孩 ， 沒零食的日子不好過啊 。特別是在最近這段時間 ， 宅在家里有許多閑暇的時間 ， 對于一些吃慣了零食，沒得零食怎么過？如果你的零食吃完了，怎么辦呢？用什么代替呢？零食的種類有許多種，可以從外面買 ， 也可以自己做 。從外面買零食確實很方便，品種也很多 。但最近特殊原因，為了減少出門的次數，沒有零食了，完全可以自己在家做 。做一些容易做、味道好的街邊小吃之類的食物，代替零食 。狼牙土豆條這道街邊小吃不知道大家在家里做過沒有呢？今天就和大家分享一下狼牙土豆條的做法 。

剛烤好的面包 什么零食可以當飯吃

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【狼牙土豆條】【準備食材】：幾個新鮮的黃皮土豆、辣椒包適量（可以是肯德基、德克士里面用的那種小的辣椒包，如果沒得自己的辣椒面也可以，根據自己的情況選擇）、一小勺花椒面、一勺熟油辣椒、一勺食鹽、幾瓣蒜、少許生抽、一勺雞精、適量芝麻香油、少許蔥花 。
【制作過程】：
  • 1、先把土豆清洗一下，把表面的泥土洗掉 ， 再刮掉土豆皮 。把所有的土豆皮都削好之后 ， 再全部清洗一遍 ， 用波浪形的狼牙土豆刀先把土豆切成幾大塊 ， 再改刀切成狼牙土豆條 。
  • 2、將狼牙土豆條放入清水里 ， 反復清洗2遍 。切點蔥花 。把蒜剝皮剁細，放入碗里，放點清水拌勻，做出蒜汁 。
  • 3、起鍋，放入適量清水煮沸，將狼牙土豆條放肉鍋里，煮斷生 ， 用漏勺撈出，過濾水分，放入一個盆里 。（個人口感比較喜歡吃脆嫩的土豆條，斷生就可以了 。如果喜歡吃粉嫩的土豆條就要再多煮一些時間，再撈出 。根據個人口感自行考慮） 。
  • 4、根據口味放入辣椒面、一勺花椒面、一勺熟油辣椒、適量芝麻香油、少量生抽、一勺食鹽、一勺雞精拌勻，裝盤放點蔥花即可 。

剛烤好的面包 什么零食可以當飯吃

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一份麻辣鮮香、脆嫩可口的狼牙土豆條就簡單幾下在家制作完成了 。狼牙土豆條的做法很簡單，自己在家做水煮就可以了 。不要像外面小販那樣做了，有油去炸，比較油炸食品吃多了不是很健康 。自己在家做美食自然要以健康美味為主 ， 那么自己在家做狼牙土豆條需要注意哪些小技巧呢？
剛烤好的面包 什么零食可以當飯吃

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【烹飪小技巧】
  • 1、做狼牙土豆條選擇土豆很重要 ， 一定要用黃皮黃心的新鮮土豆 。這種土豆淀粉比較多，做出來的狼牙土豆味道比較好，粉嫩脆糯都可以做出 。
  • 【剛烤好的面包 什么零食可以當飯吃】2、自己在家做狼牙土豆的時候 ， 建議用水煮，不用油炸 。水煮的狼牙土豆比較清爽，還能降低一些淀粉質 ， 個人覺得味道更好些 。如果土豆條用油炸，容易粘鍋 ， 不容易操作 。
  • 3、狼牙土豆條最好切厚一些，煮的時候，觀察土豆條鍋里硬心 ， 就斷生了，吃起來會脆脆的 。喜歡粉糯的口感就煮長一段時間 。

剛烤好的面包 什么零食可以當飯吃

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【結尾】狼牙土豆條的口味非常多，可以添加的調味料非常多 ， 根據每個人自己的口味放 。如：折耳根粒、脆花生米、孜然粉、五香粉、胡椒粉、香醋等，根據添加的食材，可以讓狼牙土豆條吃起來更加符合自己的口味 。疫情期間，你覺得哪種美食更是做零食呢？