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香菜拌豆腐干的做法 香菜豆腐干怎么涼拌好吃竅門

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【香菜拌豆腐干的做法 香菜豆腐干怎么涼拌好吃竅門】

香菜拌豆腐干的做法 香菜豆腐干怎么涼拌好吃竅門

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香菜豆腐干這道涼菜非常好吃，也比較適合這個季節吃 。那在家里面如何做出和在外面飯店里面吃的一樣味道呢？下面和大家分享一下這道菜的做法 。
香菜拌豆腐干的做法 香菜豆腐干怎么涼拌好吃竅門

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豆腐干有很多種，最好是買那種比較薄片兒的豆腐干 。一般情況下，做的香菜豆腐干最好是夠一頓飯吃就可以，不要做的太多，如果喜歡吃下次可以重新做 ， 因為這個菜剩下就不好吃了 。一般情況下可以買上三塊豆腐干兒 。做之前一定要清洗一下 ， 然后用刀把豆腐干切成小細條狀 。放入盤里撒入一點鹽 。第2個環節就是把香菜摘洗干凈 。切成小段 ， 這個時候一定注意 ， 不能把香菜切的太碎 。然后和切好的豆腐干攪拌在一起 。這個時候再放入一點味精，放入醋和香油，有的人上火，不喜歡吃大蔥或者是洋蔥 。如果喜歡吃的話，再放入一點洋蔥絲 ， 攪拌均勻就可以了 。
香菜拌豆腐干的做法 香菜豆腐干怎么涼拌好吃竅門

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香菜豆腐干的營養價值非常的高 ， 相對來說做法也比較簡單，大家都會發現在外邊吃涼拌菜的時候，感覺人家做的味道特別的鮮美 。那是因為味精或者是雞精放的有點多 。我們自己在家里面吃的時候一定要注意味精少放一點或者是不放 。如果有人喜歡吃辣椒，再放入一些辣椒油，就更美味了！整個過程下來做這道菜5分鐘就可以解決 。
1.
香菜洗凈,切碎.
2.
五香豆腐干放開水焯一下,撈出,切細絲.
3.
把豆腐絲放入大碗,加鹽,雞精
4.
加芝麻油,植物油,
5.
加辣椒油,攪拌入味 。