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臘八咸粥的做法 咸粥的做法大全

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大家好 ， 我是鑫然美食，今天我來回答關于“咸粥的各種做法”這個問題 。
【臘八咸粥的做法 咸粥的做法大全】說起咸粥 ， 它的做法很多 ， 有皮蛋瘦肉粥、香茹青菜粥、三鮮粥、肉末咸粥、排骨粥、玉米粒咸粥、山藥咸粥等等 ， 總之不同地方有不同的做法 。
先說一下我們最常見的皮蛋瘦肉粥的做法吧 ， 第一準備所需食材 ， 先將大米浸泡三十分鐘，第二準備瘦肉把它切小?。?倒些料酒腌制一下，皮蛋剝皮也切成小丁備用，第三把浸泡好的大米按1:6的比例放入鍋中，開鍋后倒入瘦肉丁再煮十多分鐘煮至粘稠，下入皮蛋丁再煮二分鐘，最后撒些蔥花，適量的鹽調味 ， 喜歡吃辣點的也可以放入一點白胡椒粉，我們這道皮蛋瘦肉粥就做好了 。它的營養價值很高，它能及時補充人體所需的能量，皮蛋瘦肉粥還含有豐富的粗纖維，能幫助調節胃腸道功能 。

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我們再做一個香茹青菜粥 ， 準備食材，大米，香茹 ， 青菜，首先大米清洗干凈浸泡三十分鐘，香茹青菜切成小?。?香茹用熱水浸泡一下 。然后把浸泡好的大米下鍋 ， 熬至粘稠下入香茹青菜，最后放入適量的鹽，這道香茹青菜粥對于腸胃不好的應多食用，它具有排毒、清腸、養胃的攻效，還對于一些不愛吃菜的小朋友們也很適合 。
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再說一下三鮮粥的做法，它所用到的食材有大米（喜歡吃軟糯粘稠的也可以放入一些糯米）香茹，芹菜，雞胸肉，還有蝦仁 ， 首先大米浸泡三十分鐘，香茹，芹菜，雞胸肉 ， 蝦仁切成細末待用，香茹用熱水泡一下，把浸泡好的大米下鍋煮成粥后依次下入雞胸肉，蝦仁，香茹，芹菜熬至粘稠 ， 最后放入適量的鹽 ， 味精調味，三鮮粥就做好了，這道粥貝有養胃強身的功效 。對于體弱的人很適合 。
其實各種咸粥的做法基本上都是大同小異，根據自己的口味，有的人愛喝粘稠點的也可以放點糯米，喜歡吃辣點的放白胡椒粉 。
我的回答完畢，希望對大家有所幫助 。
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很高興能回答您的這個問題！今天我來分享下一款無骨魚片粥，簡單易學，非常鮮美 。
鮮蝦無骨魚粥：
1.首先我們把買回來的巴沙魚切片 ， 里面加一點鹽，一點雞精，一個雞蛋清，一點白胡椒腌制一下 。下熱水燙十幾秒盛出備用 。這樣做出來的魚片鮮嫩爽滑，非常好吃 。
2.準備一點鮮蝦，去蝦線，去頭去殼剝出蝦仁切小塊備用 。鮮香菇洗凈切碎備用 。
3.把大米淘洗干凈，下入鍋中煮開，看到鍋中大米煮熟開花，下入蝦仁，魚片 ， 香菇碎，再在鍋中加入一點點雞精，白胡椒粉，攪拌均勻 ， 很快就可以出鍋了，因為蝦仁魚片都很嫩，稍微煮一下就熟了 。判斷標準很簡單 ， 蝦仁變紅不再有變化就是熟了 。魚片因為焯過水，蝦仁熟了魚片也自然也就沒問題了 。這個時候把鮮蝦無骨魚粥盛入碗中備用 。
4.最后在食用前滴入一點點香油，撒點小蔥花，一碗無比鮮嫩的鮮蝦無骨魚粥就完成了 。
以上是我的咸粥推薦做法，望采納 。