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|《水滸傳》中的那些酒館

翠云樓十字坡水滸傳施恩林沖大名府大樹武松魯智深史進

一部《水滸傳》寫盡了酒肉 ， 堪稱酒肉文化史 。 有酒有肉就離不開酒館 ， 當時酒館林立 ， 酒旗招搖 ， 引得好漢們饞蟲上來 ， 再也邁不開步子 ， 非要坐在酒館吃肉喝酒 ， 不然如何對得住快意人生？
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魯達遇到史進的時候是在茶坊 ， 兩個人相認之后 ， 魯達挽著史進的胳膊出了茶坊 ， 要到酒館去喝酒 ， 路上遇到李忠 。 以魯達的脾氣 ， 肯定嫌棄茶坊的小家子氣 ， 要想招待朋友 ， 非要大口吃肉大碗喝酒不可 ， 再不濟也要三杯兩盞淡酒 ， 以示友好 。 幾杯茶或這幾碗茶是上不了臺面的 ， 也不能用來招待綠林的朋友 。 酒館里有賣唱的金家父女 ， 因為哭哭啼啼惹惱了魯達 ， 也因此牽出拳打鎮關西的事件 。 酒館成了英雄們聚會的場所 ， 也成了魯達扶危濟困 ， 仗義疏財的地方 。
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魯達變成魯智深的時候 ， 成了從五臺山的和尚 。 他偷著下山 ， 要尋酒喝 ， 見一個酒望子挑出在房檐上 ， 進去要酒喝 ， 店家不敢賣 ， 又看到另一家酒館門前挑著的酒旗 ， 就心里犯癢癢 ， 一問才知道 ， 酒館不敢賣給僧人酒 ， 又看到杏花深處 ， 市梢盡頭 ， 一家挑出個草帚兒來 。 金圣嘆夾批道：“比前二家 ， 酒定粗惡矣 ， 不然 ， 何故是個草帚 。 總之要極寫魯達久渴思漿光景 ， 胡亂茅柴 ， 勝于長行粥飯也 。 ”魯智深撒謊說自己是游方僧人 ， 店家才敢賣給他酒 。 有酒卻沒肉 ， 魯智深看到墻角砂鍋煮著一只狗 ， 就要了半只狗 ， 扯著狗肉蘸著蒜泥吃 ， 一連吃了十碗酒 ， 又喝了一通酒 ， 帶著吃不了的一腳狗腿 ， 跌跌撞撞爬到五臺山上來 。
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林沖被好友陸謙誘騙 ， 說是到陸謙家喝酒 ， 其實到了一處叫做樊樓的酒店 ， 然后陸謙讓一個人通知林沖娘子 ， 就說林沖喝酒喝得不省人事了 ， 林沖娘子跟著那人到了太尉府前巷內一處人家 ， 沒見到林沖 ， 卻等來了高衙內 。 如此一來 ， 那處酒店偏偏成了陷害林沖的幫兇 。 無獨有偶 ， 當林沖被發配的時候 ， 陸謙把押解公人董超和薛霸叫到酒館 ， 給他倆十兩金子 ， 要他們在路上結果林沖的性命 ， 如果他們能把林沖臉上的金印揭回來做個見證 ， 就可以再得到十兩金子 。 只是事情沒那么順利 ， 酒館的陰謀被魯智深一聲斷喝給消滅了 。 同樣 ， 董超、薛霸押解盧俊義啟程之前 ， 也到了酒館 ， 接受霸占盧俊義家產的管家李固的賄賂 ， 李固給他倆兩錠大銀 ， 如果他們能在半路害了盧俊義性命 ， 并且把盧俊義臉上的金印揭回來做個表證 ， 那么他倆還可以得到五十兩蒜條金 。 這次兩個人就沒那么幸運了 ， 當他們按照酒館陰謀行事的時候 ， 被燕青用弩箭結果了狗命 。
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看來酒館的陰謀靠不住 ， 在亂世 ， 英雄們的武力才是最可靠的 。
林沖因為救過牢城營旁邊開酒店的店家李小二 ， 平時又善待他 ， 李小二才對他說出陸謙和管營、差撥在他的酒館密謀害他的事情來 。 酒館人流多 ， 店家也是見過很多世面的人 ， 如果要想保存什么秘密 ， 還是不要到酒館去說事 ， 以免隔座有耳 。 不過也不盡然 ， 很多好漢借助酒館掩藏行跡 ， 成功地在官府眼皮子底下活動 ， 還能拉攏好漢 ， 一起投奔水泊梁山 。