你好，我是芬姐私廚的芬姐，很高興可以回答這個問題 。葛根（我們廣東叫粉葛）清熱解毒，很有藥用功效，而且煲了湯出來的味道也很清香，個人非常喜歡！剛好有一節蓮藕，也下鍋了，加上排骨和其他材料一起，湯很是濃郁，味道很是清甜，不錯哦！今天芬姐就來介紹一道蓮藕葛根排骨湯的做法 。
1，排骨和姜片一起下鍋焯掉血水，然后洗凈瀝干備用；
2 ， 葛根把外皮洗干凈，切成片（最好不去皮，皮效果好，營養高）
3，蓮藕洗凈去皮切大塊（不去皮亦可） 胡蘿卜去皮切滾刀塊備用；
4，陳皮 ， 薏米，赤小豆，蜜棗清洗一下瀝干備用；玉米切成段；
5 ， 煲中煮約2.5L的水，水開后把以上所有備好的食材都入煲，大火煲開5分鐘后轉小火煲兩小時左右；
煲好的湯食用前加入適量的鹽調味即可！
不加鹽亦可，因為食材很清甜，喝著也很不錯，也可以給8個月以上的寶寶飲用!
煲湯，我們廣東人是專業的 。
好了，以上就是芬姐關于葛根湯怎么煲的回復，希望可以對你有所幫助 。我也會時常發布些美食制作視頻，關于美食，歡迎交流 。

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