1. 首頁 > 生活百科 > >

芹菜在水里的種植方法 水里怎么種水芹菜

生活百科知識百科

【芹菜在水里的種植方法 水里怎么種水芹菜】水芹菜當然可以的 ?？吹竭@個問題 ， 想起我小時候夏天和小伙伴去稻田地頭，河渠邊挖水芹菜的場景 。我家住在陜西關中地區 ， 我小時候我們那邊還種水稻，在水稻地頭會長滿水芹菜，又大又嫩，我經常吃完午飯提著籃子去挖，一會兒功夫就收獲一籃子水芹菜 。我從小吃到大，后來讀初中住校 ， 回去的時間少了，也就沒有挖水芹菜的機會了 。水芹菜吃的時候，要注意幾個問題：

芹菜在水里的種植方法 水里怎么種水芹菜

文章插圖
一、根部用剪刀剪掉 ， 清洗干凈水芹菜的根比較黏土，所以挖回來一定要把根用剪刀剪掉，同時要反復清洗 ， 以免帶入泥土 。水芹菜一般生長在河邊，所以根部帶有泥沙，清洗是非常重要的，這樣也會干凈衛生 。
芹菜在水里的種植方法 水里怎么種水芹菜

文章插圖
二、涼拌或者做水芹菜麥飯都好吃1、涼拌：洗干凈的水芹菜，用熱水抄一下，然后拌入蒜末、蔥花、生姜、鹽、醋、味精、味極鮮，少許的糖，辣椒，最后用燒好的油潑以下，攪拌均勻 ， 即可食用 。在夏天的時候配白粥或者小米粥都非常養胃清爽，生津止渴，持此之外它還有促進消化、降低血壓的功效 。
芹菜在水里的種植方法 水里怎么種水芹菜

文章插圖
2、水芹菜麥飯：麥飯是我們關中地區特色的農家小吃 ， 常見的就是洋槐花麥飯、白蒿麥飯，其實水芹菜麥飯也是非常美味的 。具體做法是:將洗干凈的水芹菜切斷，然后撒入適量面粉 ， 攪拌均勻，上鍋蒸15--20分鐘即可，然后拌入蒜末、生姜、鹽、醋、雞精、辣椒油 ， 糖，香油攪拌均勻，裝盤食用 。
芹菜在水里的種植方法 水里怎么種水芹菜

文章插圖
總結
水芹菜可以放心食用 ， 是農村非常健康的一種野菜，它可以養胃、促進消化、降低血壓等 。食用水芹菜常見的做法就是涼拌或者做水芹菜麥飯，需要注意的是它的根容易粘泥沙，在清洗的時候一定要注意多洗幾遍，避免將泥沙混入 。如果以上的回答對你有幫助 ， 歡迎點贊、評論、轉發 。
河里的水芹菜真的很好吃 。但是，水芹菜生長在水溝里，一、水污染對健康不利 。二、水里面生長著浮游生物和其它植物，會有蟲卵依附在芹菜梗上 。所以在吃的時候，還是要清洗干凈 。三、要用鹽水浸泡20分鐘 ， 然后沖洗干凈，用開水焯一下再來包餡吃 。包包子和餃子均可 。