堅果堅果，是閉果的一個分類，果皮堅硬，內含1?；蛘叨嗔７N子 。堅果是植物的精華部分，一般都營養豐富，含蛋白質、油脂、礦物質、維生素較高 ， 對人體生長發育、增強體質、預防疾病有極好的功效 。例如板栗、錐栗、霹靂果、榛子、腰果、核桃、瓜子、松仁、杏仁、白果、開心果、碧根果、沙漠果、榧子、白瓜子、南瓜子、花生、巴旦木 、夏威夷果等 。

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tip1防霉
部分堅果在包裝前，未徹底干燥 ， 自由水未全部蒸發，加之貯存環境潮濕，導致內部發霉，這些發霉的壞掉的有苦味的干果類的東西，里面含有大量的黃曲霉毒素，黃曲霉毒素是一種高致癌物，因此要小心發霉的堅果
【小孩多吃堅果好嗎】

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tip2防哈味
堅果是一類蛋白質和油脂含量較高的食品，長時間暴露于空氣中容易氧化酸敗 ， 尤其是經過加工后的堅果，加工過程中加入糖或油作為輔料，更易發生氧化酸敗，久而久之產生哈味 。

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糖果糖果是糖果糕點的一種，指以糖類為主要成份的一種小吃 。若水果或堅果類食物裹上糖衣，則稱為甜食（如糖葫蘆） 。
tip1 能不吃就不吃
糖果在工藝生產上要求較高，尤其是貯存要求，特別容易腐敗變質，且潮濕環境下也容易變質，因此糖果生產時，原料里加入了大量的抗氧化劑、防腐劑來抑制菌落生長，且廠商為了吸引眼球，在糖果原料里加入了五顏六色的色素，色素攝入過多有害于身體健康 。同時糖被認為各類疾病的罪魁禍首，如肥胖、糖尿病、齲齒等 。
tip2 實在忍不住要吃
糖果分為硬質糖果類、酥質糖果類、焦香糖果類、凝膠糖果類、奶糖糖果類、膠基糖果類
充氣糖果類、壓片糖果類、流質糖果類、膜片糖果類、花式糖果類等 。

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選擇糖果時盡量主要看原料，盡量避免膠基糖果類，如口香糖；少吃壓片糖果類，因為壓片糖果原料含有大量的明膠、食用香精和色素等；花式糖果更應讓兒童少吃，大量的著色劑如雷貫耳 。


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零食是大人和孩子的最愛，應該大多數人都喜歡吧！堅果熱量重大家都知道吧！而且吃點堅果喝點水就有飽腹感，如果飯前吃的話會影響就餐，飯后可以適當的吃點，但是一天不能超過二兩 。


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糖果也不適宜飯前吃，特別是小孩子，只要吃了糖就不愛吃飯 ， 這是我深有體會的，所以還是建議合理給孩子吃糖，糖吃多了也會長蛀牙 。


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