【藕粉能用牛奶沖泡嗎 藕粉可以用牛奶沖泡嗎】
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1、藕粉可以用牛奶沖泡 。用牛奶沖泡藕粉需要將牛奶燒開，如果使用常溫的牛奶沖泡，藕粉不會成型 。牛奶燒開后倒入藕粉，使勁攪拌，讓藕粉與牛奶混合均勻 。用牛奶沖泡的藕粉，有著牛奶的甜香，也有藕的清香 。
2、自古是西湖藕粉最為出名，西湖藕粉是杭州的名產，是藕粉中的名牌，歷史上曾作貢粉進入皇室 。藕粉是呈薄片或粒狀的，色澤白里透紅 。沖好的藕粉，呈透明略紅色 ， 質地細膩 。西湖藕粉已成為招待賓客 ， 饋贈親友的珍品，暢銷全國，出口東南亞各國和港澳地區 。清代錢塘詩人姚思勤的《藕粉》詩：誰碾玉玲瓏 ， 繞磨滴芳液 。擢泥本不染，漬粉詎太白 。鋪奩暴秋陽，片片銀刀畫 。一撮點湯調，犀匙溜滑澤 。揚州藕粉，產于轄區內惟一的自然保護區寶應 ， 這里生產藕粉已有600多年的歷史，采用當地特有的白蓮子精致而成，是清宮歷朝的貢品，每年以數百萬斤的產量暢銷于海內外 。
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