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千層適合用哪種淡奶油

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第一次做千層，想著挺簡單的哈，做起來那真是急人，沒點耐心可真完成不了，大熱天找虐 。。。最后吃到成品 ， 覺得一切都是那么值的 。。。
主料 3種
小麥面粉
120g
【千層適合用哪種淡奶油】牛奶
460g
淡奶油
300g
輔料 1種
玉米油 18g
調料 2種
白糖 120g白砂糖 20g
烹飪步驟 14步
步驟1
奶油千層蛋糕_的做法步驟：1
低粉過篩到盆中
步驟2
奶油千層蛋糕_的做法步驟：2
將牛奶、、玉米油混合均勻
步驟3
奶油千層蛋糕_的做法步驟：3
打入雞蛋，攪拌均勻
步驟4
奶油千層蛋糕_的做法步驟：4
攪拌好的蛋液，倒入面粉中
步驟5
奶油千層蛋糕_的做法步驟：5
攪拌、壓至無顆粒
步驟6
奶油千層蛋糕_的做法步驟：6
過篩幾次，使其更順滑
步驟7
奶油千層蛋糕_的做法步驟：7
蓋上蓋子放冰箱冷藏1小時
步驟8
奶油千層蛋糕_的做法步驟：8
做餅時，再拿出來攪拌攪拌
步驟9
奶油千層蛋糕_的做法步驟：9
平底鍋小火加熱后 ， 倒入一勺面糊，立刻晃動鍋子，攤成薄餅
步驟10
奶油千層蛋糕_的做法步驟：10
待餅皮出現很多包時 ， 即可取出
步驟11
奶油千層蛋糕_的做法步驟：11
倒在晾網上晾涼
步驟12
奶油千層蛋糕_的做法步驟：12
奶油加糖，打蛋器打發出紋路
步驟13
奶油千層蛋糕_的做法步驟：13
取一張餅皮，抹一層奶油，再放一張餅皮，依次摞起來，做完全部
步驟14
奶油千層蛋糕_的做法步驟：14
放冰箱冷藏一段時間，吃的時候好切


千層適合用哪種淡奶油

文章插圖


千層適合用哪種淡奶油

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奶油千層蛋糕的做法
1.低粉過篩到盆中
2.將牛奶、、玉米油混合均勻 。
3.打入雞蛋，攪拌均勻
4.攪拌好的蛋液，倒入面粉中
5.攪拌、壓至無顆粒
6.過篩幾次 ， 使其沒有大顆粒，能讓烤出來的面皮更好看 。
7.蓋上蓋子放冰箱冷藏1小時（也可以不放冰箱）
8.做餅時，再拿出來攪拌攪拌
9.平底鍋小火加熱后 ， 倒入一勺面糊，立刻晃動鍋子，攤成薄餅
10.待餅皮出現很多包時，即可取出
11.倒在晾網上晾涼
12.奶油用打蛋器打發出紋路 。喜歡水果口味的可以加水果
13.取一張餅皮，抹一層奶油 ， 再放一張餅皮，依次摞起來 ， 做完全部
14.放冰箱冷藏一段時間，吃的時候好切 。
平底鍋一定要加熱才能放面糊，小火加熱
攤餅的時候盡量薄一點
成品也可以放點水果


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