關于糯米蛋這個橫空出世的創意小吃，麥兜君帶著對糯米的偏愛回答：不僅好吃，而且好玩！
軟糯的糯米，澄黃流油的鴨蛋黃，再配上咸香的臘肉或者腌制過的豬肉，甘甜的胡蘿卜......一枚市場價8—10元的土豪糯米蛋就這樣征服人們的味蕾 。
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如果自己在家做，還有其樂無窮的樂趣 ， 一枚蛋殼做出來的美食，是童真的快樂 。普通版的很簡單，準備好基本的食材，咸鴨蛋，糯米，火腿（臘肉 ， 豬肉），玉米，香菇，胡蘿卜，生抽，老抽，鹽，糖等 。
【網紅糯米飯怎么做 糯米蛋用什么蛋做好吃】糯米洗干凈，浸泡24小時 ， 如果當天吃，也至少提前用熱水浸泡3小時 。香菇洗凈發泡，和胡蘿卜切?。?如果是簡易版 ， 加入適量生抽，糖，腌制即可，想要進階版，把這些配料（包括糯米）放到鍋里翻炒幾下會更香呢，翻炒的時候記得也要加入生抽和糖等調料喔！
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浸泡好的糯米加入適量的生抽，老抽，鹽，和配料拌勻，然后，重點來了 ， 把咸鴨蛋輕輕敲開一個口子，口子不要太大，越小越好 ， 把蛋清倒出來，蛋黃留下，然后把所有的食材一點點填進去 ， 不要填的太滿，9分滿即可 。
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把糯米蛋用錫紙包住，放入蒸鍋 ， 40分鐘就ok，剝開蛋殼，就可以慢慢品嘗啦 ， 咬一口，咸香可口！
學會了普通版的糯米蛋，就可以根據個人口味偏好開發豪華版了 ， 比如里面塞一顆大蝦，還能放入酸甜可口的魚香肉絲，甚至是軟糯咸香的紅燒肉呢 ， 沒有想不到的，只要你愿意動手，就可以做出超級好吃的百變糯米蛋！
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記得做好了 ， 來跟麥兜君分享喔！
最近朋友圈流行一個蛋，土豪們爭相購買，它的名字叫貪吃熊糯米蛋，市場價8-10元一枚 。這個蛋的神奇之處在于有著粽子的香糯，又流著澄黃的咸鴨蛋油，吃起來美味營養、又不麻煩，虜獲了男女老少的心 。目測，要比脆皮玉米更受歡迎呢!
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糯米蛋做法
- 糯米洗凈 ， 加水高出糯米1cm，加入醬油鹽糖雞精適量，浸泡2小時以上
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- 鮮蝦去殼，火腿切丁，和青豆玉米一起入鍋炒熟
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- 新鮮咸蛋小的那頭用剪刀戳個小口 ， 然后剪出個小洞，倒掉蛋白留下蛋黃（倒不干凈也沒關系蛋白也挺好吃阿 ～）
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- 炒熟的青豆玉米火腿蝦仁拌入泡好的糯米，用筷子小心的灌入蛋里 ， 九分滿 。太滿了蒸的時候會溢出來
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- 上鍋蒸30分鐘，有的菜譜要用錫紙包了蒸，我覺得直接蒸就好，效果一樣樣的
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- 可以吃了?。。。?br/>
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