“快樂皮，幸福餡，團團圓圓捏一塊〞，元宵節吃元宵，在文化共融和物流快捷的今天，已經成為一種共識和現實 。南湯圓 ， 北元宵，材料大同小異，只是做法不同 。湯圓工藝是〝包” ， 調餡、和面，一個個包起來，相對簡單；元宵工藝是“滾” ， 首先餡要凝固、切塊，一遍水后，放進盛滿糯米面的笸籮內滾，一邊滾一邊灑水，直到餡料沾滿糯米面滾成一定大小的圓球，才算完成 。下圓宵也是有區別的 ， 大部分地方是清湯圓子，有些地方是咸湯下元宵或面條、餃子、元宵一起下，你愛吃啥就盛啥 。我們蘇北老家有“點燈圓子 ， 落燈湯，吃完沒有望〞的說法，正月十五起，孩子們開始點花燈，俗稱〝點兔子燈〞，一直點到正月十八，十八晚吃面條、喝面條湯 ， 這面必須是手搟面，加青菜葉，〝吃完沒有望〞意思是正月十八過后，年已經過去了 ， 一切回歸正常，就別指望天天吃好的了 。當然了，中國地闊天長，風俗各異 ， 元宵節晚上不吃元宵的還是有的，特別在廣大的農村，人們還固守傳統習俗 。比如，陜西的元宵茶、豫西的棗糕、昆明的豆面團和浙江某此地方的饅頭、麥餅 。元宵節晚上吃什么真的不那么重要了，無論你是真心喜歡吃元宵，還是為了迎合節日的需要吃上幾口 ， 只要一家人團團圓圓，健健康康 ， 一年更比一年好就夠了！
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【元宵節的傳統食物是什么 元宵節吃什么傳統食物有什么意義】我們東北吃元宵 。
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