萵苣是蔬菜的一種，將萵苣放于冰箱可起到保鮮的作用 。將萵苣洗干凈后用塑料袋裝起，并將袋口系緊后放于冰箱冷藏區 ， 系緊袋口可防止萵苣在保存期間流失水分 。
1、萵苣可放于陰涼通風的地方保存 。保存萵苣應避開太陽直曬，高溫環境會使萵苣缺水，從而加快萵苣的變質速度，將萵苣放于陰涼通風的地方保存，可保存2-3天左右 。
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2、萵苣可放于水里保存 。將萵苣的一頭放于清水中保存 ， 可為萵苣提供保鮮期間所需的水分，有助于延長萵苣的保鮮時間 。
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3、萵苣可放于冰鮮冷凍區保存 。將萵苣洗凈后切粒，用塑料袋裝起后放于冰箱冷凍區保存，需食用時，直接從冰箱冷凍區取出進行烹飪即可 。
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【萵苣怎么保存才能持續保鮮？】4、萵苣可曬干保存 。萵苣清洗干凈后切成片狀，將萵苣片放在太陽底下曬干，需要食用時，用水泡發后進行烹飪即可 。該方法可較長時間保存萵苣 。
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