不管是蘭州拉面館，還是普通的面館，多不會往面湯里面加什么東西 ， 因為這些東西只要加了，遲早會被人發現，至于面館里的面湯為什么好喝有味道，主要就是因為高湯制作方法了，
不知道大家知不知道 ， 面館在制作高湯的時候 ， 多是用棒子骨 ， 雞架 ， 混合熬制的，既然用骨頭制作高湯了，喝起來肯定有味道，而且面館在煮面條的時候 ， 也是分開制作的 ， 也就是清水煮面條 ， 

文章插圖
高湯直接加入碗里，既然高湯里面不用煮面條了，又能保證高湯的原有味道，但是面館也不是一點問題沒有的，相信大家多知道，我們在面館吃面的時候，總是感覺面條特別好吃有勁道，
但是你們想過沒有，這些面條是怎么制作的嗎，我估計很多人多不知道吧，其實這件事情也沒有什么特殊性，因為這些面條多是特別訂做的，是的，你沒有看錯，就是在面條店定做的

文章插圖
既然是定做的，那么在制作面條的時候，肯定要按照面館的要求來了 ， 也就是要勁道有勁道，要寬面條有寬面條，當然不是所有的面館多是定做的，只有普通的面館才會定做面條，至于蘭州拉面館 ， 
手搟面館這些，多是人家親自動手的，至于這些定做的面條好不好 ， 有沒有添加什么東西，我估計只有面館老板和面條店老板知道了

文章插圖
小結：我們在外面吃面條的時候，最好找可以現做的面條店，也就是現場制作的面條，因為這些面條 ， 一是吃起來新鮮，二是看起來放心一點，所以為了自己著想，也要去這些面條店了
【吃蘭州拉面為啥給你一碗湯】人家那是牛骨湯，那么鮮美，怎么能喝的夠 。看看我的文章，有一篇里有介紹怎么做蘭州拉面湯汁的，

文章插圖

• 冰凍的花螺怎么吃
• 蘿卜絲的做法大全家常菜 蘿卜絲湯怎么煮好吃
• 杏鮑菇炒肉的做法大全家常菜竅門 杏鮑菇怎么炒最好吃菇圖片
• 哺乳期喝什么水下奶多 哺乳期的媽媽吃什么下奶
• 吃啥調理內分泌失調 內分泌失調可以吃什么藥調理
• 上海有哪些特色美食小吃 去上海一定要吃的特色
• 保養卵巢子宮的最好食物 女人吃什么能保養卵巢和子宮
• 空心菜怎么炒好吃又簡單的做法 空心菜怎么炒才好吃又香
• 拉面的和面做法配方 扯面和面的正確配方
• 清明節吃雞蛋的由來 清明節為什么吃雞蛋糕