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冰糖銀耳湯的正確做法 冰銀耳的做法大全

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您好，我是嘟悅媽媽，一個愛美食的二孩寶媽，很高興回答這個問題！
下面分享一個我們湖南人愛吃的特色做法：
材料：湘蓮子200克 ， 銀耳100克，鮮菠蘿汁50克，荔枝肉25克
調料：冰糖適量、枸杞、紅棗適量
做法：
1.將湘蓮子洗干凈去皮去心后，裝入碗中上蒸蒸籠中蒸至變軟，取出后瀝去多余的汁液，一旁備用；
2.銀耳提前用涼水泡發，撕成小朵備用；
3.將新鮮的荔枝肉洗干凈，用刀切成小碎??；准备一恐G徹?，倒入500毫升清水，放入冰糖和湘蓮子、泡發好的銀耳、荔枝肉和新鮮菠蘿汁及紅棗中火煮開，再倒入湯碗中備用；
3.待完全放涼后，將碗用保鮮膜封??，矾戼箱中冷却? ，取出來灑上枸杞就可以食用 。
冰糖銀耳湘蓮采用湖南上好的湘蓮子制作，而非普通的白蓮子 ， 口感清甜軟糯，非常適合夏天吃，冰冰涼涼 ， 非常的清甜消暑！
冰糖：有補氣潤肺的功效 ， 對呼吸系統疾?。?特別是肺燥、干咳無痰、少痰，痰中帶血這種肺燥的癥狀，有輔助治療作用；
銀耳：既有補脾開胃的功效，又有益氣清腸、滋陰潤肺的作用，還能增強人體免疫力；
蓮子：性溫味甘而澀，能補脾、澀腸、固精、益氣等功效；
冰糖銀耳湘蓮是湘菜中的精品甜品，絕對的特色好吃，希望能幫到你哦[大笑]！


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【冰糖銀耳湯的正確做法 冰銀耳的做法大全】銀耳提前泡發3小時以上，將其洗凈，用剪刀剪碎去掉根部放鍋中，加入足量水，大火煮開轉小火，雪梨去皮去核切塊備用 ， 大約煲40分鐘 ， 加入雪梨繼續煲20分鐘 ， 放入紅棗和枸杞再煲10分鐘，最后放進冰糖，糖化即可關火 。